Laks, filet, gravet

Kort fortalt: Laks, filet, gravet inneholder 179 kcal per 100 gram, og 21,2 g protein, 2,8 g karbohydrat, 9,2 g fett og 0 g kostfiber. 1 skive (25 g) gir omtrent 45 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

179kcal 748 kJ

1 skive (25 g) ≈ 45 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 21,2 g
Karbohydrat 2,8 g
Fett 9,2 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (25 g) Beregnet

Kalorier 45 kcal
Protein 5,3 g
Karbohydrat 0,7 g
Fett 2,3 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,25, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Energi	179 kcal	45 kcal
Protein	21,2 g	5,3 g
Fett	9,2 g	2,3 g
Karbohydrat	2,8 g	0,7 g
Sukkerarter	2,8 g	0,7 g
Sukker, tilsatt	2,8 g	0,7 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	748 kJ	187 kJ
Sukker, fritt	2,8 g	0,7 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vitamin A	30 µg RAE	7,5 µg RAE
Vitamin D	12,5 µg	3,1 µg
Vitamin E	2,2 mg-ATE	0,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,18 mg	0,05 mg
Riboflavin (B2)	0,08 mg	0,02 mg
Niacin	6 mg	1,5 mg
Vitamin B6	0,78 mg	0,2 mg
Folat	26 µg	6,5 µg
Vitamin B12	5 µg	1,3 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	30 µg RE	7,5 µg RE
Retinol	30 µg	7,5 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	9,9 mg	2,5 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Kalsium	26 mg	6,5 mg
Jern	0,4 mg	0,1 mg
Magnesium	24 mg	6,0 mg
Fosfor	210 mg	53 mg
Kalium	295 mg	74 mg
Natrium	1 930 mg	483 mg
Salt	4,8 g	1,2 g
Sink	0,4 mg	0,1 mg
Kobber	0,04 mg	0,01 mg
Selen	26 µg	6,5 µg
Jod	8 µg	2,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,3 g	0,3 g
Enumettede fettsyrer	4,5 g	1,1 g
Flerumettede fettsyrer	3 g	0,8 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	1,49 g	0,4 g
Omega-6	1,47 g	0,4 g
Kolesterol	70 mg	18 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,19 g	0,05 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,82 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,23 g	0,06 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,23 g	0,06 g
Oljesyre (C18:1)	3,78 g	0,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,28 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,56 g	0,1 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,01 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,07 g	0,02 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,07 g	0,02 g
EPA (C20:5 n-3)	0,26 g	0,07 g
DPA (C22:5 n-3)	0,11 g	0,03 g
DHA (C22:6 n-3)	0,4 g	0,1 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vann	67 g	17 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fet fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Laks, filet, gravet (denne siden)	179	21,2 g
Sild, rå	179	17,4 g
Laks, vill, rå	182	19,7 g
Kveite, filet, melpanert, stekt i fett	171	17,7 g
Laks, oppdrett, skiver, kokt	190	17,8 g
Røye, melpanert, stekt i fett	168	16,8 g
Ørret, oppdrett, rå	166	19 g

Se alle 44 i fet fisk

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	1,3 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2,8 g	5 g per 100 g
Høyt proteininnhold	47 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	660 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	51 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	85 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin D	12,5 µg	1,5 µg per 100 g
Kilde til vitamin E	2,2 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til tiamin (B1)	0,18 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	6 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,78 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	5 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor Usikker: på grensen	210 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	26 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , vitamin E , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 56 g. Regn om andre mengder
1 skive (25 g) gir 45 kcal. Det tilsvarer omtrent 8 minutter rask gange, 5 minutter jogging eller 5 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 6 %, protein 47 % og fett 46 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 21 i energiinnhold i gruppen fet fisk.
Høyt på topplistene for vitamin D (nr. 17) , vitamin B6 (nr. 32) , eikosatetraensyre (C20:4 n-3) (nr. 35) og natrium (nr. 37) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Salmo salar Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.