Laks, røkt

Kort fortalt: Laks, røkt inneholder 225 kcal per 100 gram, og 23,2 g protein, 0 g karbohydrat, 14,7 g fett og 0 g kostfiber. 1 skive (25 g) gir omtrent 56 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

225kcal 938 kJ

1 skive (25 g) ≈ 56 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 23,2 g
Karbohydrat 0 g
Fett 14,7 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (25 g) Beregnet

Kalorier 56 kcal
Protein 5,8 g
Karbohydrat 0 g
Fett 3,7 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,25, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Energi	225 kcal	56 kcal
Protein	23,2 g	5,8 g
Fett	14,7 g	3,7 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	938 kJ	235 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vitamin A	9 µg RAE	2,3 µg RAE
Vitamin D	7,5 µg	1,9 µg
Vitamin E	3 mg-ATE	0,8 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,3 mg	0,08 mg
Riboflavin (B2)	0,12 mg	0,03 mg
Niacin	8,3 mg	2,1 mg
Vitamin B6	0,5 mg	0,1 mg
Folat	10 µg	2,5 µg
Vitamin B12	4,6 µg	1,2 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	9 µg RE	2,3 µg RE
Retinol	9 µg	2,3 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	12,6 mg	3,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Kalsium	16 mg	4,0 mg
Jern	0,4 mg	0,1 mg
Magnesium	31 mg	7,8 mg
Fosfor	254 mg	64 mg
Kalium	425 mg	106 mg
Natrium	1 221 mg	305 mg
Salt	3,1 g	0,8 g
Sink	0,4 mg	0,1 mg
Kobber	0,05 mg	0,01 mg
Selen	30 µg	7,5 µg
Jod	8 µg	2,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Mettede fettsyrer	2,1 g	0,5 g
Enumettede fettsyrer	7,3 g	1,8 g
Flerumettede fettsyrer	4,8 g	1,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	2,38 g	0,6 g
Omega-6	2,35 g	0,6 g
Kolesterol	63 mg	16 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,3 g	0,08 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,32 g	0,3 g
Stearinsyre (C18:0)	0,36 g	0,09 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,36 g	0,09 g
Oljesyre (C18:1)	6,05 g	1,5 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,05 g	0,5 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,89 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,03 g	0,01 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,11 g	0,03 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,11 g	0,03 g
EPA (C20:5 n-3)	0,41 g	0,1 g
DPA (C22:5 n-3)	0,18 g	0,05 g
DHA (C22:6 n-3)	0,64 g	0,2 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vann	62 g	16 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fet fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Laks, røkt (denne siden)	225	23,2 g
Laks, oppdrett, rå	223	19,9 g
Sild, melpanert, stekt i fett	216	18,5 g
Kveite, hellefisk, skiver, røkt, rå	211	19,4 g
Spekesild, utvannet	210	16,5 g
Brisling, rå	208	12,4 g
Makrell, august - desember, kokt	242	15,6 g

Se alle 44 i fet fisk

Oppfyller 15 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	41 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	1 050 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	51 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	85 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin D	7,5 µg	1,5 µg per 100 g
Kilde til vitamin E	3 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til tiamin (B1)	0,3 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	8,3 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,5 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	4,6 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	254 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	425 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	30 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , vitamin E , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

90 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 111 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 44 g. Regn om andre mengder
1 skive (25 g) gir 56 kcal. Det tilsvarer omtrent 10 minutter rask gange, 6 minutter jogging eller 7 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 41 % og fett 59 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 10 i energiinnhold i gruppen fet fisk.
Høyt på topplistene for eikosatetraensyre (C20:4 n-3) (nr. 17) , dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6) (nr. 21) , DPA (C22:5 n-3) (nr. 22) og EPA (C20:5 n-3) (nr. 39) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Salmo salar Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.