Tørrfisk

Kort fortalt: Tørrfisk inneholder 327 kcal per 100 gram, og 78,5 g protein, 0 g karbohydrat, 1,4 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (200 g) gir omtrent 654 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

327kcal 1 386,3 kJ

1 porsjon (200 g) ≈ 654 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 78,5 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1,4 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (200 g) Beregnet

Kalorier 654 kcal
Protein 157 g
Karbohydrat 0 g
Fett 2,8 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 2, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Energi	327 kcal	654 kcal
Protein	78,5 g	157 g
Fett	1,4 g	2,8 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 386,3 kJ	2 773 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0,4 µg	0,8 µg
Vitamin E	0,1 mg-ATE	0,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,01 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,24 mg	0,5 mg
Niacin	7,5 mg	15 mg
Vitamin B6	0,02 mg	0,04 mg
Folat	0 µg	0 µg
Vitamin B12	10 µg	20 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	21,9 mg	44 mg

Mineraler 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Kalsium	160 mg	320 mg
Jern	2,5 mg	5,0 mg
Magnesium	8 mg	16 mg
Fosfor	950 mg	1 900 mg
Natrium	35 mg	70 mg
Salt	0,1 g	0,2 g
Sink	0,4 mg	0,8 mg
Kobber	0,18 mg	0,4 mg
Selen	25 µg	50 µg
Jod	155 µg	310 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,4 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,4 g
Flerumettede fettsyrer	0,8 g	1,6 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,04 g	0,08 g
Kolesterol	152 mg	304 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,02 g	0,04 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,22 g	0,4 g
Stearinsyre (C18:0)	0,06 g	0,1 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,02 g	0,04 g
Oljesyre (C18:1)	0,18 g	0,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,01 g	0,02 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,01 g	0,02 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,03 g	0,06 g
EPA (C20:5 n-3)	0,14 g	0,3 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,04 g
DHA (C22:6 n-3)	0,38 g	0,8 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Vann	20 g	40 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Tørrfisk (denne siden)	327	78,5 g
Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett	312	10,9 g
Klippfisk, saltet og tørket	268	64,3 g
Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt uten fett	261	11,7 g
Torsk, panert, forfritert, fylt, stekt i fett	240	10,5 g
Rødspette, fylt, forfritert, fryst	239	10,7 g
Rødspette, filet, kavringpanert, stekt i fett	232	15,4 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 16 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,4 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,04 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	96 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	520 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,24 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	7,5 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	10 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til kalsium	160 mg	120 mg per 100 g
Kilde til jern	2,5 mg	2,1 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	950 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,18 mg	0,15 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	25 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	155 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B12 , kalsium , jern , fosfor , kobber , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 31 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (200 g) gir 654 kcal. Det tilsvarer omtrent 117 minutter rask gange, 75 minutter jogging eller 80 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 96 % og fett 4 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen mager fisk.
Høyt på topplistene for protein (nr. 2) , niacinekvivalenter (nr. 7) , fosfor (nr. 8) og vitamin B12 (nr. 26) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.