Grønnsaker med mest kostfiber
Kort fortalt: Av 143 matvarer i gruppen grønnsaker har Babyspinat, rå mest kostfiber: 13 g per 100 g. Deretter følger Tomater, soltørkede, tørr (12 g) og Tomater, soltørkede, innlagte i olje, avrent (11 g). Listen viser de 50 høyeste verdiene per 100 gram. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet), rangert av Kaloribasen.
Bare matvarer der kilden har målt en verdi over null. Kosttilskudd og barnemat er aldri med. Porsjonskolonnen er regnet ut av oss fra standardporsjonen.
| # | Matvare | Per 100 g Kilde | Per porsjon Beregnet |
|---|---|---|---|
| 1 | Babyspinat, rå 1 desiliter (12 g) | 13 g | 1,6 g |
| 2 | Tomater, soltørkede, tørr 1 stk (3 g) | 12 g | 0,4 g |
| 3 | Tomater, soltørkede, innlagte i olje, avrent 1 stk (7 g) | 11 g | 0,8 g |
| 4 | Pepperrot, rå cm rot à 2.5 g (2,5 g) | 8 g | 0,2 g |
| 5 | Wasabirot, rå 1 stk (170 g) | 8 g | 14 g |
| 6 | Skorsonnerot, svartrot, rå 1 liten (30 g) | 7 g | 2,1 g |
| 7 | Aubergine, rå 1 stk (285 g) | 6 g | 17 g |
| 8 | Grønnkål, fryst, rå en desiliter (55 g) | 6 g | 3,3 g |
| 9 | Artiskokk, rå 1 stk (140 g) | 5 g | 7,0 g |
| 10 | Grønnsaksblanding, erter, gulrot, mais, fryst 1 desiliter (50 g) | 5 g | 2,5 g |
| 11 | Mais, fryst 1 desiliter (70 g) | 5 g | 3,5 g |
| 12 | Rosenkål, norsk, rå 1 stk (12 g) | 5 g | 0,6 g |
| 13 | Grønnkål, dampet en desiliter (55 g) | 4 g | 2,2 g |
| 14 | Grønnkål, rå 1 desiliter (55 g) | 4 g | 2,2 g |
| 15 | Grønnsaksblanding, blomkål, bønner, erter, gulrot, fryst 1 desiliter (50 g) | 4 g | 2,0 g |
| 16 | Grønnsaksblanding, blomkål, erter, gulrot, fryst 1 desiliter (50 g) | 4 g | 2,0 g |
| 17 | Ketchup, tomatketchup 1 spiseskje (20 g) | 4 g | 0,8 g |
| 18 | Løk, gul, norsk, rå 1 stk (160 g) | 4 g | 6,4 g |
| 19 | Løk, kokt 1 stk (155 g) | 4 g | 6,2 g |
| 20 | Mungbønnespirer, rå 1 desiliter (45 g) | 4 g | 1,8 g |
| 21 | Oliven, sorte, i olje, hermetisk 1 liten (3 g) | 4 g | 0,1 g |
| 22 | Persillerot, kokt 1 stk (85 g) | 4 g | 3,4 g |
| 23 | Persillerot, norsk, rå 1 stk (90 g) | 4 g | 3,6 g |
| 24 | Purreløk, importert, rå 1 stk (210 g) | 4 g | 8,4 g |
| 25 | Purreløk, norsk, rå 1 stk (210 g) | 4 g | 8,4 g |
| 26 | Purreløk, rå 1 stk (210 g) | 4 g | 8,4 g |
| 27 | Rabarbra, rå 1 stk (100 g) | 4 g | 4,0 g |
| 28 | Rosenkål, fryst 1 stk (12 g) | 4 g | 0,5 g |
| 29 | Rosenkål, kokt 1 stk (12,5 g) | 4 g | 0,5 g |
| 30 | Sjampinjong, champignon, rå 1 stk (18 g) | 4 g | 0,7 g |
| 31 | Søtpotet, ovnsstekt ett stykk (spiselig del), 130 g | 4 g | 5,2 g |
| 32 | Avokado, rå 1 stor (220 g) | 3 g | 6,6 g |
| 33 | Brennesle, forvellet en desiliter (5 g) | 3 g | 0,2 g |
| 34 | Brokkoli, importert, fryst 1 stk (395 g) | 3 g | 12 g |
| 35 | Brokkoli, importert, rå 1 stk (395 g) | 3 g | 12 g |
| 36 | Brokkoli, uspesifisert, rå 1 stk (395 g) | 3 g | 12 g |
| 37 | Gresskar, butternut, rå en desiliter (55 g) | 3 g | 1,7 g |
| 38 | Gresskar, rå 1 desiliter (55 g) | 3 g | 1,7 g |
| 39 | Jalapeño, rå 1 stk (14 g) | 3 g | 0,4 g |
| 40 | Jordskokk, rå 1 stk (17 g) | 3 g | 0,5 g |
| 41 | Kapers, hermetisk 1 stk (3 g) | 3 g | 0,09 g |
| 42 | Kålrot, kokt 1 stk (780 g) | 3 g | 23 g |
| 43 | Kålrot, kålrabi, norsk, rå 1 stk (830 g) | 3 g | 25 g |
| 44 | Mais, hermetisk 1 spiseskje (13 g) | 3 g | 0,4 g |
| 45 | Mais, norsk, rå 1 stk (140 g) | 3 g | 4,2 g |
| 46 | Okra, rå 1 stk (7 g) | 3 g | 0,2 g |
| 47 | Oliven, grønne, med paprikafyll 1 stk (3 g) | 3 g | 0,09 g |
| 48 | Oliven, grønne, pickles 1 liten (3 g) | 3 g | 0,09 g |
| 49 | Romanosalat, rå 1 desiliter (30 g) | 3 g | 0,9 g |
| 50 | Ruccolasalat, rå 1 pose (65 g) | 3 g | 2,0 g |
Kilde og metode
- Datakilde
- Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
- Kildeversjon
- Matvaretabellen 2026
- Sitering
- Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
- Sist oppdatert hos oss
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: rangering, mengde per porsjon, utvalg av matvaregruppe. Se metodesiden for formler og avgrensninger.