Matvarer med mest kostfiber

Kanel, malt har mest kostfiber av matvarene i Matvaretabellen, med 53 g per 100 gram. Deretter følger Karri, malt (53 g) og Kruskakli, hvetekli (49 g). Listen under viser de 50 matvarene med høyest innhold.

Rangert på innhold per 100 gram.

Blant vanlige matvarer

Matvarer med porsjonsstørrelse fra Mattilsynet. Porsjonskolonnen er regnet ut av oss fra kildens tall per 100 g.

Matvare	Per 100 g Kilde	Per porsjon Beregnet
Kakaopulveren teskje (4,5 g)	24 g	1,1 g
Rugmel, sammalten måleskje (ml), 9 g	19 g	1,7 g
Hvetekimen måleskje (ml), 5 g	18 g	0,9 g
Soyamelen måleskje (ml), 8 g	18 g	1,4 g
Tacokrydder, hjemmelageten teskje (3,5 g)	18 g	0,6 g
Soyamel, med mindre fetten måleskje (ml), 8 g	16 g	1,3 g
Hvetekli, ristet, All-Bran plus1 porsjon (35 g)	14 g	4,9 g
Paranøtter1 stk (3 g)	14 g	0,4 g
Havreklien måleskje (ml), 7 g	13 g	0,9 g
Havreputer, Havrefras1 porsjon (35 g)	13 g	4,6 g
Hvetemel, sammalt, fint/grovten måleskje (ml), 9 g	13 g	1,2 g
Iskrem, fløte, salt karamell, uten tilsatt sukker1 porsjon (95 g)	13 g	12 g
Iskrem, fløte, sjokolade, uten tilsatt sukker1 porsjon (95 g)	13 g	12 g
Havregrynen porsjon (1 dl), 35 g	12 g	4,2 g
Havremelen måleskje (ml), 7 g	12 g	0,8 g

Mest kostfiber per matvaregruppe

Alle matvarer, topp 50

#	Matvare	Per 100 g
1	Kanel, malt Urter og krydder	53 g
2	Karri, malt Urter og krydder	53 g
3	Kruskakli, hvetekli Mel	49 g
4	Oregano, tørket Urter og krydder	43 g
5	Rosmarin, tørket Urter og krydder	43 g
6	Klibrød, med hvetekli Knekkebrød og flatbrød	42 g
7	Korianderfrø Urter og krydder	42 g
8	Chiafrø, tørket Frø	41 g
9	Basilikum, tørket Urter og krydder	38 g
10	Karve, kummin, hel Urter og krydder	38 g
11	Timian, tørket Urter og krydder	37 g
12	Chilipulver Urter og krydder	35 g
13	Paprikapulver Urter og krydder	35 g
14	Hvite bønner, tørre Belgvekster	34 g
15	Nellik, malt Urter og krydder	34 g
16	Kidneybønner, røde, tørre Belgvekster	31 g
17	Kardemomme, malt Urter og krydder	28 g
18	Gjær, tørrgjær Diverse ingredienser	27 g
19	Linfrø, knuste Frø	27 g
20	Pepper, cayenne, rød Urter og krydder	27 g
21	Persille, tørket Urter og krydder	27 g
22	Pepper, hvit Urter og krydder	26 g
23	Fruktmüsli, frokostblanding, glutenfri, Finax Frokostblanding	25 g
24	Knekkebrød, med ekstra fiber Knekkebrød og flatbrød	25 g
25	Pepper, sort Urter og krydder	25 g
26	Kakaopulver Diverse ingredienser	24 g
27	Linser, svarte, beluga, tørre Belgvekster	24 g
28	Gurkemeie, malt Urter og krydder	23 g
29	Linser, grønne, tørre Belgvekster	23 g
30	Pastiller, uten sukker Sjokolade og godteri	22 g
31	Wraps, glutenfri, Schär Andre brødvarer	22 g
32	Kikerter, tørre Belgvekster	21 g
33	Muskat, malt Urter og krydder	21 g
34	Valmuefrø Frø	20 g
35	Limabønner, smørbønner, tørr Belgvekster	19 g
36	Linser, røde, tørre Belgvekster	19 g
37	Rugmel, sammalt Mel	19 g
38	Hvetekim Mel	18 g
39	Knekkebrød, rug, grovt Knekkebrød og flatbrød	18 g
40	Sjokoladepålegg, Sjokade Søte pålegg	18 g
41	Soyamel Mel	18 g
42	Tacokrydder, hjemmelaget Urter og krydder	18 g
43	Borlottibønner, tørr Belgvekster	17 g
44	Brune bønner, tørre Belgvekster	16 g
45	Kikertmel, økologisk Mel	16 g
46	Knekkebrød, rug, Husman Sport Knekkebrød og flatbrød	16 g
47	Knekkebrød, rug, tynt, Rugsprø, Finncrisp Knekkebrød og flatbrød	16 g
48	Nøttepålegg, med mindre sukker, Nugatti Søte pålegg	16 g
49	Soyabønner, tørre Belgvekster	16 g
50	Soyamel, med mindre fett Mel	16 g

Beste kilde i hver matvaregruppe

Topplisten over domineres gjerne av én gruppe. Denne viser matvaren med mest kostfiber innenfor hver gruppe, slik at sammenligningen blir mellom grupper og ikke innenfor én.

Matvaregruppe	Beste kilde	Per 100 g
Urter og krydder	Kanel, malt	53 g
Mel	Kruskakli, hvetekli	49 g
Knekkebrød og flatbrød	Klibrød, med hvetekli	42 g
Frø	Chiafrø, tørket	41 g
Belgvekster	Hvite bønner, tørre	34 g
Diverse ingredienser	Gjær, tørrgjær	27 g
Frokostblanding	Fruktmüsli, frokostblanding, glutenfri, Finax	25 g
Andre brødvarer	Wraps, glutenfri, Schär	22 g
Sjokolade og godteri	Pastiller, uten sukker	22 g
Søte pålegg	Sjokoladepålegg, Sjokade	18 g
Snacks	Potetchips, med mindre fett	14 g
Nøtter	Paranøtter	14 g

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: rangering, beste kilde per gruppe, mengde per porsjon. Se metodesiden for formler og avgrensninger.