Grønnkål, fryst, rå

Kort fortalt: Grønnkål, fryst, rå inneholder 27 kcal per 100 gram, og 2,1 g protein, 0,2 g karbohydrat, 0,6 g fett og 6 g kostfiber. En desiliter (55 g) gir omtrent 15 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

27kcal 112 kJ

En desiliter (55 g) ≈ 15 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 2,1 g
Karbohydrat 0,2 g
Fett 0,6 g
Kostfiber 6 g

Regn om til en mengde

For en desiliter (55 g) Beregnet

Kalorier 15 kcal
Protein 1,2 g
Karbohydrat 0,1 g
Fett 0,3 g
Kostfiber 3,3 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,55, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Energi	27 kcal	15 kcal
Protein	2,1 g	1,2 g
Fett	0,6 g	0,3 g
Karbohydrat	0,2 g	0,1 g
Sukkerarter	0,1 g	0,06 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,1 g	0,06 g
Kostfiber	6 g	3,3 g
Energi (kJ)	112 kJ	62 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vitamin A	216 µg RAE	119 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1,9 mg-ATE	1,0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0 mg	0 mg
Riboflavin (B2)	0,08 mg	0,04 mg
Niacin	0,4 mg	0,2 mg
Vitamin B6	0,07 mg	0,04 mg
Folat	25 µg	14 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	431 µg RE	237 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	2 590 µg	1 425 µg
Niacinekvivalenter	0,8 mg	0,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Kalsium	175 mg	96 mg
Jern	0,6 mg	0,3 mg
Magnesium	16 mg	8,8 mg
Fosfor	34 mg	19 mg
Kalium	151 mg	83 mg
Natrium	13 mg	7,2 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,2 mg	0,1 mg
Kobber	0,04 mg	0,02 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,06 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,4 g	0,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,28 g	0,2 g
Omega-6	0,1 g	0,06 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,08 g	0,04 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,02 g	0,01 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,1 g	0,06 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,28 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vann	91 g	50 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Grønnkål, fryst, rå (denne siden)	27	2,1 g
Brokkoli, importert, rå	27	2,9 g
Hodekål, norsk, rå	27	1,2 g
Kålrot, kokt	27	0,8 g
Løk, kokt	27	0,8 g
Paprika, gul/oransje, kokt	27	0,5 g
Shiitakesopp, rå	27	1,8 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	27 kcal	40 kcal per 100 g
Lavt fettinnhold	0,6 g	3 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0,1 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold Usikker: på grensen	6 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	31 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin A	216 RAE	120 RAE per 100 g
Kilde til vitamin E	1,9 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til kalsium	175 mg	120 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , vitamin E og kalsium . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 370 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 3 %, protein 31 % og fett 20 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 51 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.
Høyt på topplistene for betakaroten (nr. 35) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Brassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. sabellica L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.