Grovt brød

Gruppen grovt brød har 4 matvarer i Matvaretabellen. Energiinnholdet spenner fra 239 kcal per 100 gram (Brød, grovt (50-75 %), kjøpt) til 255 kcal (Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt), med en median på 250 kcal.

Alle tall per 100 g, uendret fra kilden.

Matvare	kcal	Protein	Karbohydrat	Fett	Kostfiber
Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	255	6,7	47,4	1,9	10
Brød, grovt, glutenfritt, Fria	250	0,9	53	2,5	6
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, kneipp	246	8,6	45,3	2,2	5
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	239	9,3	40,6	3,1	6

Inndelingen i grupper er Matvaretabellens egen. En gruppe kan derfor inneholde varianter navnet ikke røper, for eksempel alkoholfrie utgaver i gruppen for alkoholholdige drikkevarer.

Høyest i gruppen, næringsstoff for næringsstoff 31 stoffer

Tabellen over sorterer på kalorier. Denne viser hvilken matvare i gruppen som har mest av hvert næringsstoff, og plassen på landsbasis.

Næringsstoff	Høyest i grovt brød	Per 100 g	Plass totalt
Energi	Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	255 kcal	nr. 607
Protein	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	9,3 g	nr. 634
Fett	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	3,1 g	nr. 916
Karbohydrat	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	53 g	nr. 214
Sukkerarter	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	6,8 g	nr. 523
Sukker, tilsatt	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	6,7 g	nr. 329
Stivelse	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	46,2 g	nr. 125
Kostfiber	Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	10 g	nr. 123
Vann	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	41 g	nr. 1 315
Mettede fettsyrer	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	0,6 g	nr. 972
Enumettede fettsyrer	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	1,1 g	nr. 861
Flerumettede fettsyrer	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	1,3 g	nr. 521
Omega-3	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	0,34 g	nr. 358
Omega-6	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	1,12 g	nr. 468
Vitamin E	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	1,1 mg-ATE	nr. 552
Tiamin (B1)	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	0,26 mg	nr. 181
Riboflavin (B2)	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	0,09 mg	nr. 834
Niacin	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, kneipp	2,1 mg	nr. 437
Vitamin B6	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	0,12 mg	nr. 642
Folat	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	48 µg	nr. 184
Kalsium	Brød, grovt, glutenfritt, Fria	42 mg	nr. 693
Jern	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	1,7 mg	nr. 330
Magnesium	Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	56 mg	nr. 230
Fosfor	Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	173 mg	nr. 566
Kalium	Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	281 mg	nr. 590
Natrium	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, kneipp	580 mg	nr. 220
Salt	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, kneipp	1,5 g	nr. 193
Sink	Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	1,6 mg	nr. 377
Kobber	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	0,21 mg	nr. 306
Selen	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	3 µg	nr. 722
Jod	Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, kneipp	1 µg	nr. 1 065

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: median for gruppen, sortering, høyeste verdi per næringsstoff i gruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.