Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Kort fortalt: Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt inneholder 255 kcal per 100 gram, og 6,7 g protein, 47,4 g karbohydrat, 1,9 g fett og 10 g kostfiber. 1 skive (60 g) gir omtrent 153 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

255kcal 1 075,40 kJ

1 skive (60 g) ≈ 153 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 6,7 g
Karbohydrat 47,4 g
Fett 1,9 g
Kostfiber 10 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (60 g) Beregnet

Kalorier 153 kcal
Protein 4,0 g
Karbohydrat 28 g
Fett 1,1 g
Kostfiber 6,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,6, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Energi	255 kcal	153 kcal
Protein	6,7 g	4,0 g
Fett	1,9 g	1,1 g
Karbohydrat	47,4 g	28 g
Sukkerarter	6,1 g	3,7 g
Sukker, tilsatt	5,5 g	3,3 g
Stivelse	41,2 g	25 g
Kostfiber	10 g	6,0 g
Energi (kJ)	1 075,40 kJ	645 kJ
Sukker, fritt	5,5 g	3,3 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,25 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,09 mg	0,05 mg
Niacin	1 mg	0,6 mg
Vitamin B6	0,12 mg	0,07 mg
Folat	32 µg	19 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	2,2 mg	1,3 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Kalsium	23 mg	14 mg
Jern	1,5 mg	0,9 mg
Magnesium	56 mg	34 mg
Fosfor	173 mg	104 mg
Kalium	281 mg	169 mg
Natrium	167 mg	100 mg
Salt	0,4 g	0,2 g
Sink	1,6 mg	1,0 mg
Kobber	0,18 mg	0,1 mg
Selen	1 µg	0,6 µg
Jod	0,1 µg	0,06 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,5 g	0,3 g
Enumettede fettsyrer	0,5 g	0,3 g
Flerumettede fettsyrer	0,7 g	0,4 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,1 g	0,06 g
Omega-6	0,59 g	0,4 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,15 g	0,09 g
Myristinsyre (C14:0)	0,06 g	0,04 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,2 g	0,1 g
Stearinsyre (C18:0)	0,02 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,01 g
Oljesyre (C18:1)	0,47 g	0,3 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,59 g	0,4 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,1 g	0,06 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Vann	34 g	20 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grovt brød

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt (denne siden)	255	6,7 g
Brød, grovt, glutenfritt, Fria	250	0,9 g
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, kneipp	246	8,6 g
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt	239	9,3 g
Crabsticksalat, majonessalat	255	3,8 g
Fiken, tørket	255	3,1 g
Loff, fint brød (0-25 %), kjøpt	255	8,5 g

Se alle 4 i grovt brød

Sammenlign

Brød, grovt (50-75 %), kjøpt eller rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt

Oppfyller 8 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,9 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,5 g	1,5 g per 100 g
Høyt fiberinnhold	10 g	6 g per 100 g
Kilde til tiamin (B1)	0,25 mg	0,165 mg per 100 g
Kilde til folat	32 µg	30 µg per 100 g
Kilde til fosfor	173 mg	105 mg per 100 g
Kilde til sink	1,6 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,18 mg	0,15 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» tiamin (B1) , folat , fosfor , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 39 g. Regn om andre mengder
1 skive (60 g) gir 153 kcal. Det tilsvarer omtrent 27 minutter rask gange, 17 minutter jogging eller 19 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 74 %, protein 11 % og fett 7 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen grovt brød.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.