Matvarer med mest selen

Paranøtter har mest selen av matvarene i Matvaretabellen, med 225 µg per 100 gram. Deretter følger Sennepsfrø (208 µg) og Sashimi, tunfisk (200 µg). Listen under viser de 50 matvarene med høyest innhold.

Rangert på innhold per 100 gram. Referanseinntak for voksne (EU): 55 µg per dag.

Blant vanlige matvarer

Matvarer med porsjonsstørrelse fra Mattilsynet. Porsjonskolonnen er regnet ut av oss fra kildens tall per 100 g.

Matvare	Per 100 g Kilde	Per porsjon Beregnet
Paranøtter1 stk (3 g)	225 µg	6,8 µg
Soyamel, med mindre fetten måleskje (ml), 8 g	59 µg	4,7 µg
Kaviar, av lodderognpr brødskive (15 g)	52 µg	7,8 µg
Eggeplomme, kokt1 stk (16 g)	45 µg	7,2 µg
Kaviar, av torskerognpr brødskive (15 g)	41 µg	6,2 µg
Kaviar, polarkaviarpr brødskive (15 g)	41 µg	6,2 µg
Reker, kokt1 porsjon (150 g)	31 µg	47 µg
Egg, rået stort egg (58 g)	22 µg	13 µg
Egg, koktet stort egg (58 g)	20 µg	12 µg
Eggerøre, stekt uten fett1 porsjon (50 g)	20 µg	10 µg
Eggerøre, stekt i fett1 porsjon (50 g)	19 µg	9,5 µg
Cashewnøtter, saltet1 stk (1 g)	15 µg	0,2 µg
Kylling, filet, kokten filet (150 g)	15 µg	23 µg
Baconcrisp1 stk (2 g)	14 µg	0,3 µg
Ostepop, av linser1 desiliter (10 g)	11 µg	1,1 µg

Alle matvarer, topp 50

#	Matvare	Per 100 g
1	Paranøtter Nøtter	225 µg
2	Sennepsfrø Urter og krydder	208 µg
3	Sashimi, tunfisk Fiske- og skalldyrsretter	200 µg
4	Tunfisk, makrellstørje, rå Mager fisk	200 µg
5	Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt Fjørfe	162 µg
6	Tunfisk, i olje, avrent, hermetisk Fiskeprodukter	122 µg
7	Akkar, tiarmet blekksprut, kokt Skalldyr	116 µg
8	Rogn, torsk, kokt Fiskeinnmat	105 µg
9	Tunfisk, i olje, ikke avrent, hermetisk Fiskeprodukter	100 µg
10	Havål, rå Fet fisk	90 µg
11	Kveite, skiver, kokt Fet fisk	90 µg
12	Lever, torsk, rå Fiskeinnmat	80 µg
13	Reker, innbakt, forfritert, fryst Skalldyr	80 µg
14	Tunfisk, i vann, avrent, hermetisk Fiskeprodukter	77 µg
15	Steinbit, kokt Mager fisk	75 µg
16	Tunfisk, i gele, hermetisk Fiskeprodukter	75 µg
17	Uer, kokt Mager fisk	75 µg
18	Uer, lettsaltet, skiver, kokt Mager fisk	75 µg
19	Hummer, kokt Skalldyr	74 µg
20	Reker, innbakt, forfritert, stekt i fett Skalldyr	74 µg
21	Akkar, tiarmet blekksprut, rå Skalldyr	66 µg
22	Kveite, filet, melpanert, stekt i fett Fet fisk	64 µg
23	Linser, svarte, beluga, tørre Belgvekster	63 µg
24	Blåskjell, rå Skalldyr	62 µg
25	Sushi, nigiri, tunfisk Fiske- og skalldyrsretter	61 µg
26	Blåkveite, rå/kaldrøkt Fet fisk	60 µg
27	Kveite, hellefisk, rå Fet fisk	60 µg
28	Rognleverpostei Fiskeprodukter	60 µg
29	Ål, røkt Fet fisk	60 µg
30	Østers, rå Skalldyr	60 µg
31	Soyamel, med mindre fett Mel	59 µg
32	And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt Fjørfe	58 µg
33	Makrell, august - desember, kokt Fet fisk	58 µg
34	Makrell, august - desember, stekt i fett Fet fisk	58 µg
35	Hyse, kolje, røkt, skiver, kokt Mager fisk	57 µg
36	Ål, rå Fet fisk	57 µg
37	Brosme, kokt Mager fisk	56 µg
38	Ingefær, malt Urter og krydder	56 µg
39	Sesamfrø, uten skall Frø	56 µg
40	Makrell, februar - juni, kokt Fet fisk	55 µg
41	Makrell, februar - juni, stekt i fett Fet fisk	55 µg
42	Laks, vill, kokt Fet fisk	54 µg
43	Makrell, august - desember, rå Fet fisk	54 µg
44	Steinbit, filet, melpanert, stekt i fett Mager fisk	54 µg
45	Blåskjell, i lake, avrent Skalldyr	52 µg
46	Kaviar, av lodderogn Fiskeprodukter	52 µg
47	Brosme, ovnsstekt Mager fisk	51 µg
48	Makrell, februar - juni, rå Fet fisk	51 µg
49	And, kjøtt med skinn, ovnsstekt Fjørfe	50 µg
50	Krabbe, naturell, hermetisk Skalldyr	50 µg

Beste kilde i hver matvaregruppe

Topplisten over domineres gjerne av én gruppe. Denne viser matvaren med mest selen innenfor hver gruppe, slik at sammenligningen blir mellom grupper og ikke innenfor én.

Matvaregruppe	Beste kilde	Per 100 g
Nøtter	Paranøtter	225 µg
Urter og krydder	Sennepsfrø	208 µg
Mager fisk	Tunfisk, makrellstørje, rå	200 µg
Fiske- og skalldyrsretter	Sashimi, tunfisk	200 µg
Fjørfe	Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	162 µg
Fiskeprodukter	Tunfisk, i olje, avrent, hermetisk	122 µg
Skalldyr	Akkar, tiarmet blekksprut, kokt	116 µg
Fiskeinnmat	Rogn, torsk, kokt	105 µg
Fet fisk	Havål, rå	90 µg
Belgvekster	Linser, svarte, beluga, tørre	63 µg
Mel	Soyamel, med mindre fett	59 µg
Frø	Sesamfrø, uten skall	56 µg

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: rangering, beste kilde per gruppe, mengde per porsjon. Se metodesiden for formler og avgrensninger.