Matvarer med mest magnesium

Mineralsalt har mest magnesium av matvarene i Matvaretabellen, med 1 000 mg per 100 gram. Deretter følger Basilikum, tørket (711 mg) og Koriander, tørket (694 mg). Listen under viser de 50 matvarene med høyest innhold.

Rangert på innhold per 100 gram. Referanseinntak for voksne (EU): 375 mg per dag.

Blant vanlige matvarer

Matvarer med porsjonsstørrelse fra Mattilsynet. Porsjonskolonnen er regnet ut av oss fra kildens tall per 100 g.

Matvare	Per 100 g Kilde	Per porsjon Beregnet
Kakaopulveren teskje (4,5 g)	523 mg	24 mg
Paranøtter1 stk (3 g)	400 mg	12 mg
Cashewnøtter1 stk (1 g)	292 mg	2,9 mg
Hvetekimen måleskje (ml), 5 g	290 mg	15 mg
Soyamel, med mindre fetten måleskje (ml), 8 g	285 mg	23 mg
Mandler, skåldet1 stk (1 g)	268 mg	2,7 mg
Mandler1 stk (1 g)	260 mg	2,6 mg
Cashewnøtter, saltet1 stk (1 g)	257 mg	2,6 mg
Soyamelen måleskje (ml), 8 g	245 mg	20 mg
Havreklien måleskje (ml), 7 g	235 mg	16 mg
Bokhvete, hele kornen måleskje (ml), 12 g	195 mg	23 mg
Bokhvetemelen måleskje (ml), 10 g	190 mg	19 mg
Peanøtter, saltet1 stk (1 g)	177 mg	1,8 mg
Tacokrydder, hjemmelageten teskje (3,5 g)	172 mg	6,0 mg
Peanøtter1 stk (1 g)	168 mg	1,7 mg

Mest magnesium per matvaregruppe

Alle matvarer, topp 50

#	Matvare	Per 100 g
1	Mineralsalt Diverse ingredienser	1 000 mg
2	Basilikum, tørket Urter og krydder	711 mg
3	Koriander, tørket Urter og krydder	694 mg
4	Kakaopulver Diverse ingredienser	523 mg
5	Kruskakli, hvetekli Mel	505 mg
6	Gresskarkjerner Frø	460 mg
7	Klibrød, med hvetekli Knekkebrød og flatbrød	404 mg
8	Paranøtter Nøtter	400 mg
9	Persille, tørket Urter og krydder	400 mg
10	Linfrø, knuste Frø	392 mg
11	Sesampostei/-pasta, tahini Vegetarprodukter og -retter	380 mg
12	Sennepsfrø Urter og krydder	370 mg
13	Spisskummen, malt Urter og krydder	366 mg
14	Valmuefrø Frø	347 mg
15	Sesamfrø, med skall Frø	335 mg
16	Sesamfrø, uten skall Frø	335 mg
17	Korianderfrø Urter og krydder	330 mg
18	Chiafrø, tørket Frø	320 mg
19	Solsikkefrø Frø	320 mg
20	Cashewnøtter Nøtter	292 mg
21	Hvetekim Mel	290 mg
22	Soyamel, med mindre fett Mel	285 mg
23	Mandelmel Mel	280 mg
24	Oregano, tørket Urter og krydder	270 mg
25	Mandler, skåldet Nøtter	268 mg
26	Mandler Nøtter	260 mg
27	Nellik, malt Urter og krydder	259 mg
28	Karve, kummin, hel Urter og krydder	258 mg
29	Cashewnøtter, saltet Nøtter	257 mg
30	Karri, malt Urter og krydder	255 mg
31	Knekkebrød, rug og speltkli, Sigdal helsprøtt Knekkebrød og flatbrød	250 mg
32	Snegler, hermetisk Skalldyr	250 mg
33	Soyabønner, tørre Belgvekster	250 mg
34	Soyamel Mel	245 mg
35	Havrekli Mel	235 mg
36	Kardemomme, malt Urter og krydder	229 mg
37	Limabønner, smørbønner, tørr Belgvekster	224 mg
38	Knekkebrød, med ekstra fiber Knekkebrød og flatbrød	223 mg
39	Rosmarin, tørket Urter og krydder	220 mg
40	Sjokolade, mørk, 85 % kakao Sjokolade og godteri	220 mg
41	Timian, tørket Urter og krydder	220 mg
42	Ingefær, malt Urter og krydder	214 mg
43	Gurkemeie, malt Urter og krydder	208 mg
44	Pinjekjerner Frø	205 mg
45	Brødmiks, fiberbrød, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted Mel	198 mg
46	Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt Fjørfe	197 mg
47	Bokhvete, hele korn Gryn, ris og pasta	195 mg
48	Tomater, soltørkede, tørr Grønnsaksprodukter	194 mg
49	Bokhvetemel Mel	190 mg
50	Svartøyebønner, tørr Belgvekster	184 mg

Beste kilde i hver matvaregruppe

Topplisten over domineres gjerne av én gruppe. Denne viser matvaren med mest magnesium innenfor hver gruppe, slik at sammenligningen blir mellom grupper og ikke innenfor én.

Matvaregruppe	Beste kilde	Per 100 g
Diverse ingredienser	Mineralsalt	1 000 mg
Urter og krydder	Basilikum, tørket	711 mg
Mel	Kruskakli, hvetekli	505 mg
Frø	Gresskarkjerner	460 mg
Knekkebrød og flatbrød	Klibrød, med hvetekli	404 mg
Nøtter	Paranøtter	400 mg
Vegetarprodukter og -retter	Sesampostei/-pasta, tahini	380 mg
Skalldyr	Snegler, hermetisk	250 mg
Belgvekster	Soyabønner, tørre	250 mg
Sjokolade og godteri	Sjokolade, mørk, 85 % kakao	220 mg
Fjørfe	Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	197 mg
Gryn, ris og pasta	Bokhvete, hele korn	195 mg

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: rangering, beste kilde per gruppe, mengde per porsjon. Se metodesiden for formler og avgrensninger.