Ingefær, syltet

Kort fortalt: Ingefær, syltet inneholder 31 kcal per 100 gram, og 0,6 g protein, 6,3 g karbohydrat, 0,2 g fett og 0,6 g kostfiber. 1 porsjon (5 g) gir omtrent 1,6 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

31kcal 130 kJ

1 porsjon (5 g) ≈ 1,6 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 0,6 g
Karbohydrat 6,3 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0,6 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (5 g) Beregnet

Kalorier 1,6 kcal
Protein 0,03 g
Karbohydrat 0,3 g
Fett 0,01 g
Kostfiber 0,03 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,05, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Energi	31 kcal	1,6 kcal
Protein	0,6 g	0,03 g
Fett	0,2 g	0,01 g
Karbohydrat	6,3 g	0,3 g
Sukkerarter	1,7 g	0,09 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	4,6 g	0,2 g
Kostfiber	0,6 g	0,03 g
Energi (kJ)	130 kJ	6,5 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0 mg	0 mg
Riboflavin (B2)	0,01 mg	0,00 mg
Niacin	0,2 mg	0,01 mg
Vitamin B6	0,06 mg	0,00 mg
Folat	4 µg	0,2 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	2 mg	0,1 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	0,3 mg	0,02 mg

Mineraler 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Kalsium	10 mg	0,5 mg
Jern	0,2 mg	0,01 mg
Magnesium	17 mg	0,9 mg
Fosfor	12 mg	0,6 mg
Kalium	135 mg	6,8 mg
Natrium	701 mg	35 mg
Salt	1,8 g	0,09 g
Sink	0,1 mg	0,01 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	1 µg	0,05 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,01 g	0,00 g
Omega-6	0,04 g	0,00 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,01 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,00 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,04 g	0,00 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	0,04 g	0,00 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,04 g	0,00 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,01 g	0,00 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Vann	92 g	4,6 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaksprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Ingefær, syltet (denne siden)	31	0,6 g
Surkål, kjøpt	29	1,4 g
Grønnsaksblanding, blomkål, bønner, erter, gulrot, fryst	34	1,7 g
Grønnsaksblanding, blomkål, erter, gulrot, fryst	35	2,4 g
Babymais, minimais, hermetisk	26	2,9 g
Agurker, syltede	37	0,7 g
Kapers, hermetisk	25	2,4 g

Se alle 26 i grønnsaksprodukter

Oppfyller 6 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	31 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,7 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Kilde til fiber	1,94 g	1,5 g per 100 kcal

Nyttig å vite

60 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 167 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 323 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 81 %, protein 8 % og fett 6 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 30 i energiinnhold i gruppen grønnsaksprodukter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Zingiber officinale Roscoe

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.