Matvarer med mest vitamin B12
Lever, storfe, rå har mest vitamin B12 av matvarene i Matvaretabellen, med 200 µg per 100 gram. Deretter følger Lever, rein, rå (128 µg) og Lever, lam, rå (114 µg). Listen under viser de 50 matvarene med høyest innhold.
Rangert på innhold per 100 gram. Referanseinntak for voksne (EU): 2,5 µg per dag.
Blant vanlige matvarer
Matvarer med porsjonsstørrelse fra Mattilsynet. Porsjonskolonnen er regnet ut av oss fra kildens tall per 100 g.
| Matvare | Per 100 g Kilde | Per porsjon Beregnet |
|---|---|---|
| Kaviar, av lodderognpr brødskive (15 g) | 12 µg | 1,8 µg |
| Kaviar, av torskerognpr brødskive (15 g) | 6,7 µg | 1,0 µg |
| Kaviar, polarkaviarpr brødskive (15 g) | 6,7 µg | 1,0 µg |
| Eggeplomme, kokt1 stk (16 g) | 4,1 µg | 0,7 µg |
| Reker, kokt1 porsjon (150 g) | 2 µg | 3,0 µg |
| Lutefisk, utvanneten porsjon (500 g) | 1,4 µg | 7,0 µg |
| Corn flakes, glutenfri, Schär1 porsjon (35 g) | 1,3 µg | 0,5 µg |
| Egg, rået stort egg (58 g) | 1,3 µg | 0,8 µg |
| Eggerøre, stekt uten fett1 porsjon (50 g) | 1,2 µg | 0,6 µg |
| Gomme, Namdal1 porsjon (20 g) | 1,1 µg | 0,2 µg |
| Iskrem, vanilje, hjemmelaget1 porsjon (95 g) | 1,1 µg | 1,0 µg |
| Mozzarella, i lake, importert1 stk (125 g) | 1,1 µg | 1,4 µg |
| Egg, koktet stort egg (58 g) | 1 µg | 0,6 µg |
| Eggerøre, stekt i fett1 porsjon (50 g) | 1 µg | 0,5 µg |
| Melk, uspesifisert1 stort glass (320 g) | 0,6 µg | 1,9 µg |
Mest vitamin B12 per matvaregruppe
Alle matvarer, topp 50
Beste kilde i hver matvaregruppe
Topplisten over domineres gjerne av én gruppe. Denne viser matvaren med mest vitamin B12 innenfor hver gruppe, slik at sammenligningen blir mellom grupper og ikke innenfor én.
| Matvaregruppe | Beste kilde | Per 100 g |
|---|---|---|
| Innmat | Lever, storfe, rå | 200 µg |
| Fiskeinnmat | Lever, torsk, rå | 43 µg |
| Skalldyr | Blåskjell, rå | 30 µg |
| Viltkjøtt | Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå | 13,8 µg |
| Fet fisk | Sild, røkt, bøkling | 13 µg |
| Kjøttprodukter | Reinsdyrpølse | 12,2 µg |
| Fiskeprodukter | Kaviar, av lodderogn | 12 µg |
| Mager fisk | Tørrfisk | 10 µg |
| Fjørfe | And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt | 5,5 µg |
| Fiske- og skalldyrsretter | Sashimi, laks | 5,3 µg |
| Egg | Eggeplomme, rå | 5,2 µg |
| Gulost | Østavind, gulost | 3,6 µg |
Kilde og metode
- Datakilde
- Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
- Kildeversjon
- Matvaretabellen 2026
- Sitering
- Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
- Sist oppdatert hos oss
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: rangering, beste kilde per gruppe, mengde per porsjon. Se metodesiden for formler og avgrensninger.