Kålrot, kålrabi, norsk, rå

Kort fortalt: Kålrot, kålrabi, norsk, rå inneholder 28 kcal per 100 gram, og 0,8 g protein, 4,9 g karbohydrat, 0 g fett og 3 g kostfiber. 1 stk (830 g) gir omtrent 232 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

28kcal 118 kJ

1 stk (830 g) ≈ 232 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 0,8 g
Karbohydrat 4,9 g
Fett 0 g
Kostfiber 3 g

Regn om til en mengde

For en desiliter (55 g) Beregnet

Kalorier 15 kcal
Protein 0,4 g
Karbohydrat 2,7 g
Fett 0 g
Kostfiber 1,7 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,55, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Energi	28 kcal	15 kcal
Protein	0,8 g	0,4 g
Fett	0 g	0 g
Karbohydrat	4,9 g	2,7 g
Sukkerarter	4,9 g	2,7 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	3 g	1,7 g
Energi (kJ)	118 kJ	65 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,02 mg	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,02 mg
Niacin	0,6 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,14 mg	0,08 mg
Folat	46 µg	25 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	25 mg	14 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	0,7 mg	0,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Kalsium	35 mg	19 mg
Jern	0,1 mg	0,06 mg
Magnesium	9 mg	5,0 mg
Fosfor	33 mg	18 mg
Kalium	255 mg	140 mg
Natrium	6 mg	3,3 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,1 mg	0,06 mg
Kobber	0,02 mg	0,01 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0,5 µg	0,3 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vann	92 g	51 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kålrot, kålrabi, norsk, rå (denne siden)	28	0,8 g
Artiskokk, rå	28	2,8 g
Okra, rå	28	1,9 g
Paprika, gul/oransje, ovnsbakt	28	0,5 g
Paprika, rød, kokt	28	0,8 g
Paprika, rød, ovnsbakt	28	0,9 g
Purreløk, importert, rå	28	1,5 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	28 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold Usikker: på grensen	4,9 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	10,71 g	3 g per 100 kcal
Kilde til folat	46 µg	30 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin C Usikker: på grensen	25 mg	24 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» folat og vitamin C . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

83 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 120 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 357 g. Regn om andre mengder
1 stk (830 g) gir 232 kcal. Det tilsvarer omtrent 42 minutter rask gange, 27 minutter jogging eller 28 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 70 % og protein 11 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 44 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Brassica napus L. ssp. napobrassica (L.) Hanelt

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.