Pepperkaker

Kort fortalt: Pepperkaker inneholder 423 kcal per 100 gram, og 6,5 g protein, 62,9 g karbohydrat, 15,6 g fett og 3 g kostfiber. Ett stykk (7 g) gir omtrent 30 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

423kcal 1 776,23 kJ

Ett stykk (7 g) ≈ 30 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 6,5 g
Karbohydrat 62,9 g
Fett 15,6 g
Kostfiber 3 g

Regn om til en mengde

For ett stykk (7 g) Beregnet

Kalorier 30 kcal
Protein 0,5 g
Karbohydrat 4,4 g
Fett 1,1 g
Kostfiber 0,2 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,07, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 7 g Beregnet
Energi	423 kcal	30 kcal
Protein	6,5 g	0,5 g
Fett	15,6 g	1,1 g
Karbohydrat	62,9 g	4,4 g
Sukkerarter	30,7 g	2,1 g
Sukker, tilsatt	30,3 g	2,1 g
Stivelse	32,2 g	2,3 g
Kostfiber	3 g	0,2 g
Energi (kJ)	1 776,23 kJ	124 kJ
Sukker, fritt	30,3 g	2,1 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 7 g Beregnet
Vitamin A	125 µg RAE	8,8 µg RAE
Vitamin D	1,7 µg	0,1 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,05 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,1 mg	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,05 mg	0,00 mg
Niacin	0,6 mg	0,04 mg
Vitamin B6	0,06 mg	0,00 mg
Folat	5 µg	0,4 µg
Vitamin B12	0,1 µg	0,01 µg
Vitamin C	1 mg	0,07 mg
Vitamin A (RE)	131 µg RE	9,2 µg RE
Retinol	119 µg	8,3 µg
Betakaroten	75 µg	5,3 µg
Niacinekvivalenter	1,8 mg	0,1 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 7 g Beregnet
Kalsium	41 mg	2,9 mg
Jern	0,8 mg	0,06 mg
Magnesium	24 mg	1,7 mg
Fosfor	93 mg	6,5 mg
Kalium	147 mg	10 mg
Natrium	302 mg	21 mg
Salt	0,8 g	0,06 g
Sink	0,5 mg	0,04 mg
Kobber	0,13 mg	0,01 mg
Selen	2 µg	0,1 µg
Jod	7 µg	0,5 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 7 g Beregnet
Mettede fettsyrer	9,4 g	0,7 g
Enumettede fettsyrer	3,7 g	0,3 g
Flerumettede fettsyrer	0,8 g	0,06 g
Transfett	0,4 g	0,03 g
Omega-3	0,09 g	0,01 g
Omega-6	0,51 g	0,04 g
Kolesterol	49 mg	3,4 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,43 g	0,03 g
Myristinsyre (C14:0)	1,45 g	0,1 g
Palmitinsyre (C16:0)	4,29 g	0,3 g
Stearinsyre (C18:0)	1,54 g	0,1 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,34 g	0,02 g
Oljesyre (C18:1)	3,18 g	0,2 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,65 g	0,05 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,09 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,00 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 7 g Beregnet
Vann	13 g	0,9 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjeks og småkaker

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Pepperkaker (denne siden)	423	6,5 g
Kjeks, grov, Kornmo	420	10,1 g
Kjeks, søt, sjokoladebiter, cookies, store	420	6,1 g
Havremakroner, kjøpt	413	10,8 g
Kjeks, salt, glutenfri, Salti	439	2,6 g
Kjeks, søt, barnekjeks	440	5,9 g
Kavring, søt, sukkerkavring	444	11,8 g

Se alle 30 i kjeks og småkaker

Oppfyller 3 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Kilde til fiber Usikker: på grensen	3 g	3 g per 100 g
Kilde til vitamin A Usikker: på grensen	125 RAE	120 RAE per 100 g
Høyt innhold av vitamin D	1,7 µg	1,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» vitamin D . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 24 g. Regn om andre mengder
Ett stykk (7 g) gir 30 kcal. Det tilsvarer omtrent 5 minutter rask gange, 3 minutter jogging eller 4 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 59 %, protein 6 % og fett 33 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 29 i energiinnhold i gruppen kjeks og småkaker.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Også søkt som: «pepperkaker»

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.