Quinoa, rød, kokt

Kort fortalt: Quinoa, rød, kokt inneholder 153 kcal per 100 gram, og 5,9 g protein, 23,6 g karbohydrat, 2,8 g fett og 5 g kostfiber. 1 porsjon (185 g) gir omtrent 283 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

153kcal 645 kJ

1 porsjon (185 g) ≈ 283 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 5,9 g
Karbohydrat 23,6 g
Fett 2,8 g
Kostfiber 5 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (185 g) Beregnet

Kalorier 283 kcal
Protein 11 g
Karbohydrat 44 g
Fett 5,2 g
Kostfiber 9,3 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,85, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 185 g Beregnet
Energi	153 kcal	283 kcal
Protein	5,9 g	11 g
Fett	2,8 g	5,2 g
Karbohydrat	23,6 g	44 g
Sukkerarter	1,2 g	2,2 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	22,4 g	41 g
Kostfiber	5 g	9,3 g
Energi (kJ)	645 kJ	1 193 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 185 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,9 mg-ATE	1,7 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,07 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,08 mg	0,1 mg
Niacin	0,3 mg	0,6 mg
Vitamin B6	0,06 mg	0,1 mg
Folat	130 µg	241 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	1,3 mg	2,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 185 g Beregnet
Kalsium	13 mg	24 mg
Jern	1,3 mg	2,4 mg
Magnesium	58 mg	107 mg
Fosfor	151 mg	279 mg
Kalium	273 mg	505 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,9 mg	1,7 mg
Kobber	0,15 mg	0,3 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 185 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,4 g
Enumettede fettsyrer	0,5 g	0,9 g
Flerumettede fettsyrer	1,2 g	2,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,17 g	0,3 g
Omega-6	0,98 g	1,8 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,23 g	0,4 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,51 g	0,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,98 g	1,8 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,17 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 185 g Beregnet
Vann	63 g	117 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i frø

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Quinoa, rød, kokt (denne siden)	153	5,9 g
Quinoa, kokt	139	5,6 g
Quinoa, svart, kokt	133	5,5 g
Quinoa, hvit, kokt	132	5,3 g
Quinoa, hvit, tørr	330	13,3 g
Quinoa, svart, tørr	331	13,7 g
Quinoa, tørr	348	13,9 g

Se alle 16 i frø

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2,8 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	3,27 g	3 g per 100 kcal
Proteinkilde	15 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av folat	130 µg	60 µg per 100 g
Kilde til magnesium Usikker: på grensen	58 mg	56,25 mg per 100 g
Kilde til fosfor	151 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kobber Usikker: på grensen	0,15 mg	0,15 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , folat og fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 65 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (185 g) gir 283 kcal. Det tilsvarer omtrent 51 minutter rask gange, 32 minutter jogging eller 35 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 62 %, protein 15 % og fett 16 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 14 i energiinnhold i gruppen frø.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Chenopodium quinoa Willd.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.