Ris, polert, langkornet, kokt

Kort fortalt: Ris, polert, langkornet, kokt inneholder 111 kcal per 100 gram, og 2,5 g protein, 24,5 g karbohydrat, 0,2 g fett og 0,3 g kostfiber. 1 porsjon (160 g) gir omtrent 178 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

111kcal 470 kJ

1 porsjon (160 g) ≈ 178 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 2,5 g
Karbohydrat 24,5 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0,3 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (160 g) Beregnet

Kalorier 178 kcal
Protein 4,0 g
Karbohydrat 39 g
Fett 0,3 g
Kostfiber 0,5 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,6, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 160 g Beregnet
Energi	111 kcal	178 kcal
Protein	2,5 g	4,0 g
Fett	0,2 g	0,3 g
Karbohydrat	24,5 g	39 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	24,5 g	39 g
Kostfiber	0,3 g	0,5 g
Energi (kJ)	470 kJ	752 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 160 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,01 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,01 mg	0,02 mg
Niacin	0,1 mg	0,2 mg
Vitamin B6	0,09 mg	0,1 mg
Folat	2 µg	3,2 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	0,6 mg	1,0 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 160 g Beregnet
Kalsium	0 mg	0 mg
Jern	0 mg	0 mg
Magnesium	3 mg	4,8 mg
Fosfor	43 mg	69 mg
Kalium	10 mg	16 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,4 mg	0,6 mg
Kobber	0,05 mg	0,08 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0,7 µg	1,1 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 160 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,2 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,01 g	0,02 g
Omega-6	0,05 g	0,08 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,05 g	0,08 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,07 g	0,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,05 g	0,08 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,01 g	0,02 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 160 g Beregnet
Vann	72 g	115 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gryn, ris og pasta

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Ris, polert, langkornet, kokt (denne siden)	111	2,5 g
Ris, polert, parboiled, langkornet, kokt	112	2,5 g
Ris, hurtigris, 1 % salt, kokt	113	2,6 g
Ris, villris, kokt	114	4,5 g
Ris, basmati, kokt	115	3 g
Ris, jasmin, kokt	115	2,4 g
Ris, hurtigris, kokt	116	2,7 g

Se alle 58 i gryn, ris og pasta

Oppfyller 5 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 90 g. Regn om andre mengder
Mer om porsjoner: hvor mye er en porsjon ris?
1 porsjon (160 g) gir 178 kcal. Det tilsvarer omtrent 32 minutter rask gange, 20 minutter jogging eller 22 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 88 %, protein 9 % og fett 2 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 63 i energiinnhold i gruppen gryn, ris og pasta.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Oryza sativa L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.