Kaloribasen
Meny
Søk

Godkjente helsepåstander om jern

EU har godkjent 7 helsepåstander om jern. De kan brukes om næringsmidler som er minst kilde til jern. Vilkåret er: Minst 15 % av næringsreferanseverdien (14 mg) per 100 g, eller 7,5 % per 100 ml.

At mengdekravet er oppfylt, betyr at næringsmidlet kan bære påstanden. Det er ikke en godkjenning av produktet: øvrige vilkår i forskriften må vurderes for seg.

Påstandene

Gjengitt ordrett fra EU-registeret, på engelsk. Det er den autoritative ordlyden; en oversettelse fra oss ville ikke vært det.

cell division

cognitive function

contribution to normal energy-yielding metabolism

formation of red blood cells and haemoglobin

function of the immune system

oxygen transport

reduction of tiredness and fatigue

Matvarer som oppfyller kravet

60 matvarer i basen er minst kilde til jern , og 60 av dem har høyt innhold. Rangert på innhold per 100 gram.

# Matvare Jern / 100 g % av NRV Nivå
1 Multi 0,62 g/stk, Nycoplus 2 290 mg 16 357 % Høyt innhold
2 Timian, tørket 124 mg 883 % Høyt innhold
3 Basilikum, tørket 90 mg 641 % Høyt innhold
4 Floradix 75 mg 536 % Høyt innhold
5 Spisskummen, malt 66 mg 474 % Høyt innhold
6 Gurkemeie, malt 55 mg 393 % Høyt innhold
7 Koriander, tørket 43 mg 304 % Høyt innhold
8 Anisfrø 37 mg 264 % Høyt innhold
9 Oregano, tørket 37 mg 263 % Høyt innhold
10 Blod, okse, rå 36 mg 254 % Høyt innhold
11 Rosmarin, tørket 29 mg 209 % Høyt innhold
12 Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 24 mg 169 % Høyt innhold
13 Persille, tørket 22 mg 157 % Høyt innhold
14 Paprikapulver 21 mg 151 % Høyt innhold
15 Tacokrydder, hjemmelaget 21 mg 147 % Høyt innhold
16 Ingefær, malt 20 mg 141 % Høyt innhold
17 Karri, malt 19 mg 136 % Høyt innhold
18 Blodpudding, ovnsstekt 19 mg 132 % Høyt innhold
19 Lever, svin, rå 18 mg 129 % Høyt innhold
20 Timian, rå 18 mg 125 % Høyt innhold
21 Chilipulver 17 mg 124 % Høyt innhold
22 Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå 17 mg 124 % Høyt innhold
23 Lever, rein, rå 17 mg 121 % Høyt innhold
24 Sjokolade, mørk, 85 % kakao 17 mg 118 % Høyt innhold
25 Korianderfrø 16 mg 116 % Høyt innhold
26 Karve, kummin, hel 16 mg 116 % Høyt innhold
27 Pepper, hvit 14 mg 102 % Høyt innhold
28 Kardemomme, malt 14 mg 100 % Høyt innhold
29 Karripasta, curry paste 13 mg 91 % Høyt innhold
30 Kruskakli, hvetekli 12 mg 88 % Høyt innhold
31 Barnemat, Sinlac spesialgrøt, pulver 12 mg 86 % Høyt innhold
32 Nellik, malt 12 mg 84 % Høyt innhold
33 Tacokrydder, kjøpt 11 mg 81 % Høyt innhold
34 Barnemat, fullkornsgrøt med eksotiske frukter og müsli, fra 12 mnd, pulver 11 mg 79 % Høyt innhold
35 Barnemat, havregrøt naturell, fra 6 mnd, pulver, 11 mg 79 % Høyt innhold
36 Kakaopulver 11 mg 79 % Høyt innhold
37 Sesampostei/-pasta, tahini 11 mg 76 % Høyt innhold
38 Barnemat, havregrøt med banan og mango, fra 8 mnd, pulver 10 mg 71 % Høyt innhold
39 Prim, med jern, Sprett 10 mg 71 % Høyt innhold
40 Klibrød, med hvetekli 9,8 mg 70 % Høyt innhold
41 Valmuefrø 9,8 mg 70 % Høyt innhold
42 Pepper, sort 9,7 mg 69 % Høyt innhold
43 Soyabønner, tørre 9,7 mg 69 % Høyt innhold
44 Lever, lam, rå 9,6 mg 69 % Høyt innhold
45 Sjokolade, mørk, 70 % kakao 9,4 mg 67 % Høyt innhold
46 Reinsdyrpølse 9,3 mg 66 % Høyt innhold
47 Lever, kylling, rå 9,2 mg 66 % Høyt innhold
48 Sennepsfrø 9,2 mg 66 % Høyt innhold
49 Rype, kjøtt, ovnsstekt 9,1 mg 65 % Høyt innhold
50 Tomater, soltørkede, tørr 9,1 mg 65 % Høyt innhold
51 Borlottibønner, tørr 9,0 mg 64 % Høyt innhold
52 Sesamfrø, med skall 9,0 mg 64 % Høyt innhold
53 Soyamel 8,4 mg 60 % Høyt innhold
54 Kanel, malt 8,3 mg 59 % Høyt innhold
55 Svartøyebønner, tørr 8,3 mg 59 % Høyt innhold
56 Hvetekim 8,2 mg 59 % Høyt innhold
57 Soyamel, med mindre fett 8,2 mg 59 % Høyt innhold
58 Pepper, cayenne, rød 7,8 mg 56 % Høyt innhold
59 Limabønner, smørbønner, tørr 7,5 mg 54 % Høyt innhold
60 Rype, kjøtt, rå 7,5 mg 54 % Høyt innhold

Vurderingen er vår, gjort mot forskriftens tallfestede vilkår og kildens verdier per 100 gram. Matvarer der verdien ligger for nær terskelen til at et analysegjennomsnitt kan bære en konklusjon, er utelatt.

Kilde og metode

Datakilder
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
EU-registeret over ernærings- og helsepåstander, Europakommisjonen (CC BY 4.0)
Forskrift om ernærings- og helsepåstander (FOR-2010-02-17-187), Helse- og omsorgsdepartementet (Uten vern, åndsverkloven § 14)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: hvilke matvarer som oppfyller vilkåret, % av NRV. Se metodesiden for formler og avgrensninger.