Sennepsfrø

Kort fortalt: Sennepsfrø inneholder 518 kcal per 100 gram, og 26,1 g protein, 15,9 g karbohydrat, 36,2 g fett og 12 g kostfiber. 1 teskje (5 g) gir omtrent 26 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

518kcal 2 151,8 kJ

1 teskje (5 g) ≈ 26 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 26,1 g
Karbohydrat 15,9 g
Fett 36,2 g
Kostfiber 12 g

Regn om til en mengde

For 1 teskje (5 g) Beregnet

Kalorier 26 kcal
Protein 1,3 g
Karbohydrat 0,8 g
Fett 1,8 g
Kostfiber 0,6 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,05, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Energi	518 kcal	26 kcal
Protein	26,1 g	1,3 g
Fett	36,2 g	1,8 g
Karbohydrat	15,9 g	0,8 g
Sukkerarter	6,8 g	0,3 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	9,1 g	0,5 g
Kostfiber	12 g	0,6 g
Energi (kJ)	2 151,8 kJ	108 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	0,1 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	5,1 mg-ATE	0,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,81 mg	0,04 mg
Riboflavin (B2)	0,26 mg	0,01 mg
Niacin	4,7 mg	0,2 mg
Vitamin B6	0,4 mg	0,02 mg
Folat	162 µg	8,1 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	7 mg	0,4 mg
Vitamin A (RE)	3 µg RE	0,2 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	18 µg	0,9 µg
Niacinekvivalenter	9,1 mg	0,5 mg

Mineraler 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Kalsium	266 mg	13 mg
Jern	9,2 mg	0,5 mg
Magnesium	370 mg	19 mg
Fosfor	828 mg	41 mg
Kalium	738 mg	37 mg
Natrium	13 mg	0,7 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	6,1 mg	0,3 mg
Kobber	0,65 mg	0,03 mg
Selen	208 µg	10 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Mettede fettsyrer	2 g	0,1 g
Enumettede fettsyrer	22,5 g	1,1 g
Flerumettede fettsyrer	10,1 g	0,5 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	3,79 g	0,2 g
Omega-6	5,92 g	0,3 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,98 g	0,05 g
Stearinsyre (C18:0)	0,46 g	0,02 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,06 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	8,46 g	0,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	5,92 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	3,79 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 5 g Beregnet
Vann	10 g	0,5 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i urter og krydder

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sennepsfrø (denne siden)	518	26,1 g
Muskat, malt	506	5,8 g
Spisskummen, malt	428	17,8 g
Rosmarin, tørket	427	4,9 g
Anisfrø	385	17,6 g
Pepper, cayenne, rød	375	12 g
Hvitløkspulver	346	16,6 g

Se alle 34 i urter og krydder

Oppfyller 21 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	12 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold Usikker: på grensen	20 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	3,79 g	0,6 g alfalinolensyre per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	65 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	94 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin E	5,1 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,81 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,26 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til niacin	4,7 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,4 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	162 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	266 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	9,2 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	370 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	828 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	738 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	6,1 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,65 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	208 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , folat , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 19 g. Regn om andre mengder
1 teskje (5 g) gir 26 kcal. Det tilsvarer omtrent 5 minutter rask gange, 3 minutter jogging eller 3 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 12 %, protein 20 % og fett 63 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen urter og krydder.
Høyt på topplistene for selen (nr. 2) , fosfor (nr. 11) , magnesium (nr. 12) og alfalinolensyre (C18:3 n-3) (nr. 21) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.