Persille, tørket

Kort fortalt: Persille, tørket inneholder 305 kcal per 100 gram, og 26,6 g protein, 23,9 g karbohydrat, 5,5 g fett og 27 g kostfiber. 1 teskje (1 g) gir omtrent 3,1 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

305kcal 1 275,37 kJ

1 teskje (1 g) ≈ 3,1 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 26,6 g
Karbohydrat 23,9 g
Fett 5,5 g
Kostfiber 27 g

Regn om til en mengde

For 1 teskje (1 g) Beregnet

Kalorier 3,1 kcal
Protein 0,3 g
Karbohydrat 0,2 g
Fett 0,06 g
Kostfiber 0,3 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,01, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 1 g Beregnet
Energi	305 kcal	3,1 kcal
Protein	26,6 g	0,3 g
Fett	5,5 g	0,06 g
Karbohydrat	23,9 g	0,2 g
Sukkerarter	7,3 g	0,07 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	16,6 g	0,2 g
Kostfiber	27 g	0,3 g
Energi (kJ)	1 275,37 kJ	13 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 1 g Beregnet
Vitamin A	96 µg RAE	1,0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	9 mg-ATE	0,09 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,2 mg	0,00 mg
Riboflavin (B2)	2,38 mg	0,02 mg
Niacin	9,9 mg	0,10 mg
Vitamin B6	0,9 mg	0,01 mg
Folat	180 µg	1,8 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	125 mg	1,3 mg
Vitamin A (RE)	192 µg RE	1,9 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	1 152 µg	12 µg
Niacinekvivalenter	14,3 mg	0,1 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 1 g Beregnet
Kalsium	1 140 mg	11 mg
Jern	22 mg	0,2 mg
Magnesium	400 mg	4,0 mg
Fosfor	436 mg	4,4 mg
Kalium	2 683 mg	27 mg
Natrium	452 mg	4,5 mg
Salt	1,1 g	0,01 g
Sink	5,4 mg	0,05 mg
Kobber	0,78 mg	0,01 mg
Selen	14 µg	0,1 µg
Jod	6 µg	0,06 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 1 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,4 g	0,01 g
Enumettede fettsyrer	0,8 g	0,01 g
Flerumettede fettsyrer	3,1 g	0,03 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	1,86 g	0,02 g
Omega-6	1,26 g	0,01 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,22 g	0,01 g
Stearinsyre (C18:0)	0,06 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,76 g	0,01 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,25 g	0,01 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	1,86 g	0,02 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 1 g Beregnet
Vann	17 g	0,2 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i urter og krydder

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Persille, tørket (denne siden)	305	26,6 g
Karri, malt	301	14,3 g
Chilipulver	312	13,5 g
Paprikapulver	316	14,1 g
Koriander, tørket	318	21,9 g
Gurkemeie, malt	291	9,7 g
Kardemomme, malt	321	10,8 g

Se alle 34 i urter og krydder

Oppfyller 20 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	1,4 g	1,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt fiberinnhold	27 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	35 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	1,86 g	0,6 g alfalinolensyre per 100 g
Høyt innhold av vitamin E	9 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Kilde til tiamin (B1)	0,2 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av riboflavin (B2)	2,38 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	9,9 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,9 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	180 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin C	125 mg	24 mg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	1 140 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	22 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	400 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	436 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	2 683 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	5,4 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,78 mg	0,3 mg per 100 g
Kilde til selen	14 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , folat , vitamin C , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 33 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 31 %, protein 35 % og fett 16 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 21 i energiinnhold i gruppen urter og krydder.
Høyt på topplistene for kalium (nr. 7) , riboflavin (B2) (nr. 7) , kalsium (nr. 8) og magnesium (nr. 9) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W. Hill var. crispum

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.