Pepper, hvit

Kort fortalt: Pepper, hvit inneholder 283 kcal per 100 gram, og 10,4 g protein, 42,4 g karbohydrat, 2,1 g fett og 26 g kostfiber. 1 teskje (4 g) gir omtrent 11 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

283kcal 1 185,64 kJ

1 teskje (4 g) ≈ 11 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 10,4 g
Karbohydrat 42,4 g
Fett 2,1 g
Kostfiber 26 g

Regn om til en mengde

For 1 teskje (4 g) Beregnet

Kalorier 11 kcal
Protein 0,4 g
Karbohydrat 1,7 g
Fett 0,08 g
Kostfiber 1,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,04, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4 g Beregnet
Energi	283 kcal	11 kcal
Protein	10,4 g	0,4 g
Fett	2,1 g	0,08 g
Karbohydrat	42,4 g	1,7 g
Sukkerarter	0,7 g	0,03 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	41,7 g	1,7 g
Kostfiber	26 g	1,0 g
Energi (kJ)	1 185,64 kJ	47 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 13 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Tiamin (B1)	0,02 mg	0,00 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,01 mg
Niacin	0,2 mg	0,01 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,00 mg
Folat	10 µg	0,4 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	21 mg	0,8 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	1,9 mg	0,08 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4 g Beregnet
Kalsium	265 mg	11 mg
Jern	14,3 mg	0,6 mg
Magnesium	90 mg	3,6 mg
Fosfor	176 mg	7,0 mg
Kalium	73 mg	2,9 mg
Natrium	5 mg	0,2 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	1,1 mg	0,04 mg
Kobber	0,91 mg	0,04 mg
Selen	3 µg	0,1 µg
Jod	0,5 µg	0,02 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,6 g	0,02 g
Enumettede fettsyrer	0,8 g	0,03 g
Flerumettede fettsyrer	0,6 g	0,02 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,15 g	0,01 g
Omega-6	0,49 g	0,02 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,06 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,02 g	0,00 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,34 g	0,01 g
Stearinsyre (C18:0)	0,21 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,44 g	0,02 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,1 g	0,00 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,05 g	0,00 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,05 g	0,00 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4 g Beregnet
Vann	19 g	0,8 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i urter og krydder

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Pepper, hvit (denne siden)	283	10,4 g
Timian, tørket	285	9,1 g
Pepper, sort	277	10,4 g
Gurkemeie, malt	291	9,7 g
Karri, malt	301	14,3 g
Persille, tørket	305	26,6 g
Chilipulver	312	13,5 g

Se alle 34 i urter og krydder

Oppfyller 13 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2,1 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,6 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	0,7 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri Usikker: på grensen	0,01 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	26 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	15 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin C	21 mg	12 mg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	265 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	14,3 mg	4,2 mg per 100 g
Kilde til magnesium	90 mg	56,25 mg per 100 g
Kilde til fosfor	176 mg	105 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,91 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin C , kalsium , jern , magnesium , fosfor og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 35 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 60 %, protein 15 % og fett 7 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 25 i energiinnhold i gruppen urter og krydder.
Høyt på topplistene for eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 6) , dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6) (nr. 7) , kostfiber (nr. 22) og jern (nr. 25) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Piper nigrum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.