Spisskummen, malt

Kort fortalt: Spisskummen, malt inneholder 428 kcal per 100 gram, og 17,8 g protein, 33,7 g karbohydrat, 22,3 g fett og 11 g kostfiber. 1 teskje (3 g) gir omtrent 13 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

428kcal 1 784,6 kJ

1 teskje (3 g) ≈ 13 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 17,8 g
Karbohydrat 33,7 g
Fett 22,3 g
Kostfiber 11 g

Regn om til en mengde

For 1 teskje (3 g) Beregnet

Kalorier 13 kcal
Protein 0,5 g
Karbohydrat 1,0 g
Fett 0,7 g
Kostfiber 0,3 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,03, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Energi	428 kcal	13 kcal
Protein	17,8 g	0,5 g
Fett	22,3 g	0,7 g
Karbohydrat	33,7 g	1,0 g
Sukkerarter	2,3 g	0,07 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	31,5 g	0,9 g
Kostfiber	11 g	0,3 g
Energi (kJ)	1 784,6 kJ	54 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Vitamin A	64 µg RAE	1,9 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	3,3 mg-ATE	0,10 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,63 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,33 mg	0,01 mg
Niacin	4,6 mg	0,1 mg
Vitamin B6	0,44 mg	0,01 mg
Folat	10 µg	0,3 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	8 mg	0,2 mg
Vitamin A (RE)	127 µg RE	3,8 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	762 µg	23 µg
Niacinekvivalenter	7,5 mg	0,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Kalsium	931 mg	28 mg
Jern	66,4 mg	2,0 mg
Magnesium	366 mg	11 mg
Fosfor	499 mg	15 mg
Kalium	1 790 mg	54 mg
Natrium	168 mg	5,0 mg
Salt	0,4 g	0,01 g
Sink	4,8 mg	0,1 mg
Kobber	0,87 mg	0,03 mg
Selen	5 µg	0,2 µg
Jod	0,5 µg	0,02 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,5 g	0,05 g
Enumettede fettsyrer	14 g	0,4 g
Flerumettede fettsyrer	3,3 g	0,10 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,18 g	0,01 g
Omega-6	3,1 g	0,09 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,02 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,02 g	0,00 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,14 g	0,03 g
Stearinsyre (C18:0)	0,34 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,21 g	0,01 g
Oljesyre (C18:1)	13,6 g	0,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	3,1 g	0,09 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,18 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3 g Beregnet
Vann	16 g	0,5 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i urter og krydder

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Spisskummen, malt (denne siden)	428	17,8 g
Rosmarin, tørket	427	4,9 g
Anisfrø	385	17,6 g
Pepper, cayenne, rød	375	12 g
Muskat, malt	506	5,8 g
Hvitløkspulver	346	16,6 g
Korianderfrø	346	12,4 g

Se alle 34 i urter og krydder

Oppfyller 19 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett Usikker: på grensen	1,5 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2,3 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt fiberinnhold	11 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	17 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	74 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	92 %	70 % av fettsyrene
Kilde til vitamin E	3,3 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,63 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,33 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til niacin	4,6 mg	2,4 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6 Usikker: på grensen	0,44 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	931 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	66,4 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	366 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	499 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	1 790 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,8 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,87 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 23 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 31 %, protein 17 % og fett 47 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 3 i energiinnhold i gruppen urter og krydder.
Høyt på topplistene for jern (nr. 3) , magnesium (nr. 13) , kalium (nr. 16) og kalsium (nr. 17) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Cuminum cyminum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.