Kognitiv funksjon: godkjente helsepåstander

Effekten heter «cognitive function» i EU-registeret. Det norske stikkordet er vårt.

2 næringsstoffer har EU-godkjent helsepåstand knyttet til kognitiv funksjon (i EU-registeret: «cognitive function»): jern og sink. 443 matvarer i Matvaretabellen er minst kilde til ett av dem. Adzukibønner, tørr dekker flest, med 2 av de 2.

Næringsstoffene

Påstandene er gjengitt ordrett fra EU-registeret, på engelsk. Det er den autoritative ordlyden; en oversettelse fra oss ville ikke vært det.

Jern 320 matvarer er minst kilde til det

Sink 472 matvarer er minst kilde til det

Matvarer som dekker flest av dem

Rangert på hvor mange av de 2 næringsstoffene matvaren er minst kilde til. Det er vår sammenstilling, ikke en påstand om matvaren.

# Matvare Dekker Hvilke
1 Adzukibønner, tørr 2 av 2 Jern, Sink
2 And, kjøtt med skinn, ovnsstekt 2 av 2 Jern, Sink
3 And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 2 av 2 Jern, Sink
4 And, kjøtt uten skinn, rå 2 av 2 Jern, Sink
5 Anisfrø 2 av 2 Jern, Sink
6 Baconcrisp 2 av 2 Jern, Sink
7 Baconpostei 2 av 2 Jern, Sink
8 Basilikum, tørket 2 av 2 Jern, Sink
9 Blåskjell, i lake, avrent 2 av 2 Jern, Sink
10 Borlottibønner, tørr 2 av 2 Jern, Sink
11 Brune bønner, tørre 2 av 2 Jern, Sink
12 Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt 2 av 2 Jern, Sink
13 Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt 2 av 2 Jern, Sink
14 Brødmiks, eltefritt brød, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted 2 av 2 Jern, Sink
15 Brødmiks, fiberbrød, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted 2 av 2 Jern, Sink
16 Brødmiks, nistebrød, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted 2 av 2 Jern, Sink
17 Cashewnøtter 2 av 2 Jern, Sink
18 Cashewnøtter, saltet 2 av 2 Jern, Sink
19 Chapatti, med sammalt mel 2 av 2 Jern, Sink
20 Chiafrø, tørket 2 av 2 Jern, Sink
21 Chilipulver 2 av 2 Jern, Sink
22 Corn flakes, glutenfri, uten tilsatt sukker, økologisk, Det Glutenfrie Verksted 2 av 2 Jern, Sink
23 Dill, rå 2 av 2 Jern, Sink
24 Eggeplomme, kokt 2 av 2 Jern, Sink
25 Eggeplomme, rå 2 av 2 Jern, Sink
26 Elg, høyrygg, ovnsstekt 2 av 2 Jern, Sink
27 Elg, høyrygg, rå 2 av 2 Jern, Sink
28 Elg, lårstek, ovnsstekt 2 av 2 Jern, Sink
29 Elg, mørbrad, ovnsstekt 2 av 2 Jern, Sink
30 Elg, mørbrad, rå 2 av 2 Jern, Sink
31 Elg, ytterlår, stek, rå 2 av 2 Jern, Sink
32 Erter, tørre 2 av 2 Jern, Sink
33 Fenalår 2 av 2 Jern, Sink
34 Flatbrød, havre, kjøpt 2 av 2 Jern, Sink
35 Flatbrød, hjemmebakt type, kjøpt 2 av 2 Jern, Sink
36 Flatbrød, kjøpt 2 av 2 Jern, Sink
37 Frokostblanding, bokhvete og mørk sjokolade, glutenfri, økologisk, Det Glutenfrie Verksted 2 av 2 Jern, Sink
38 Fårepølse 2 av 2 Jern, Sink
39 Gjær, pressgjær 2 av 2 Jern, Sink
40 Gresskarkjerner 2 av 2 Jern, Sink
41 Gurkemeie, malt 2 av 2 Jern, Sink
42 Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt 2 av 2 Jern, Sink
43 Gås, kjøtt med skinn, rå 2 av 2 Jern, Sink
44 Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 2 av 2 Jern, Sink
45 Gås, kjøtt uten skinn, rå 2 av 2 Jern, Sink
46 Hasselnøtter 2 av 2 Jern, Sink
47 Havregryn 2 av 2 Jern, Sink
48 Havregryn, økologiske 2 av 2 Jern, Sink
49 Havrekli 2 av 2 Jern, Sink
50 Havremel 2 av 2 Jern, Sink
51 Havremel, økologisk, Det Glutenfrie Verksted 2 av 2 Jern, Sink
52 Havreputer, Havrefras 2 av 2 Jern, Sink
53 Havreringer, Nestlé Cheerios 2 av 2 Jern, Sink
54 Hirse, hele korn 2 av 2 Jern, Sink
55 Hjort, stek, rå 2 av 2 Jern, Sink
56 Hvete, helkorn 2 av 2 Jern, Sink
57 Hveteflak ristet, med hvetekli, All-bran Regular 2 av 2 Jern, Sink
58 Hvetekim 2 av 2 Jern, Sink
59 Hvetekli, ristet, All-Bran plus 2 av 2 Jern, Sink
60 Hvetemel, sammalt, fint/grovt 2 av 2 Jern, Sink

En godkjent påstand kan brukes om næringsmidler som er minst kilde til stoffet, altså minst 15 % av næringsreferanseverdien per 100 gram. Matvarer der verdien ligger for nær terskelen til at et analysegjennomsnitt kan bære en konklusjon, er utelatt.

Kilde og metode

Datakilder
Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
EU-registeret over ernærings- og helsepåstander, Europakommisjonen (CC BY 4.0)
Forskrift om ernærings- og helsepåstander (FOR-2010-02-17-187), Helse- og omsorgsdepartementet (Uten vern, åndsverkloven § 14)
Kildeversjon
Matvaretabellen 2026
Sitering
Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: hvilke stoffer som deler en effekt, hvor mange av dem hver matvare dekker. Se metodesiden for formler og avgrensninger.