Bidrag til normalt energistoffskifte: godkjente helsepåstander
6 næringsstoffer har EU-godkjent helsepåstand knyttet til bidrag til normalt energistoffskifte (i EU-registeret: «contribution to normal energy-yielding metabolism»): riboflavin (B2), niacin, vitamin B6, vitamin C, jern og jod. 1 013 matvarer i Matvaretabellen er minst kilde til ett av dem. Anisfrø dekker flest, med 5 av de 6.
Næringsstoffene
Påstandene er gjengitt ordrett fra EU-registeret, på engelsk. Det er den autoritative ordlyden; en oversettelse fra oss ville ikke vært det.
Riboflavin (B2)
Riboflavin contributes to normal energy-yielding metabolism
Niacin
Niacin contributes to normal energy-yielding metabolism
Vitamin B6
Vitamin B6 contributes to normal energy-yielding metabolism
Vitamin C
Vitamin C contributes to normal energy-yielding metabolism
Jern
Iron contributes to normal energy-yielding metabolism
Jod
Iodine contributes to normal energy-yielding metabolism
Matvarer som dekker flest av dem
Rangert på hvor mange av de 6 næringsstoffene matvaren er minst kilde til. Det er vår sammenstilling, ikke en påstand om matvaren.
| # | Matvare | Dekker | Hvilke |
|---|---|---|---|
| 1 | Anisfrø | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 2 | Karve, kummin, hel | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 3 | Koriander, tørket | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 4 | Kyllingpostei, ovnsbakt | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 5 | Lever, kylling, rå | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 6 | Lever, lam, rå | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 7 | Lever, storfe, rå | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 8 | Lever, svin, rå | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 9 | Pepper, cayenne, rød | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 10 | Persille, tørket | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 11 | Potetmospulver, med melk | 5 av 6 | Jod, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 12 | Timian, tørket | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 13 | Tomater, soltørkede, tørr | 5 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 14 | And, kjøtt med skinn, ovnsstekt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 15 | And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 16 | And, kjøtt uten skinn, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 17 | Baconpostei | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 18 | Basilikum, tørket | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 19 | Chilipulver | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 20 | Dill, rå | 4 av 6 | Jern, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Vitamin C |
| 21 | Eggeplomme, kokt | 4 av 6 | Jern, Jod, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 22 | Eggeplomme, rå | 4 av 6 | Jern, Jod, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 23 | Elg, høyrygg, ovnsstekt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 24 | Elg, høyrygg, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 25 | Elg, lårstek, ovnsstekt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 26 | Elg, mørbrad, ovnsstekt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 27 | Elg, mørbrad, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 28 | Elg, ytterlår, stek, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 29 | Fenalår | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 30 | Fårepølse | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 31 | Gjær, pressgjær | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 32 | Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 33 | Gås, kjøtt med skinn, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 34 | Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 35 | Gås, kjøtt uten skinn, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 36 | Hjerte, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 37 | Hjort, stek, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 38 | Hvetekim | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 39 | Hvetekli, ristet, All-Bran plus | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 40 | Krabbe, naturell, hermetisk | 4 av 6 | Jern, Jod, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 41 | Kruskakli, hvetekli | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 42 | Kyllingpostei | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 43 | Kyllingpostei, hermetisk | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 44 | Lever, rein, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 45 | Leverpostei, fersk | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 46 | Leverpostei, grov, dansk | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 47 | Leverpostei, hermetisk | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 48 | Leverpostei, ovnsbakt | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 49 | Leverpostei, uspesifisert | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin C |
| 50 | Makrell, august - desember, kokt | 4 av 6 | Jod, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 51 | Makrell, august - desember, stekt i fett | 4 av 6 | Jod, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 52 | Makrell, februar - juni, kokt | 4 av 6 | Jod, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 53 | Makrell, februar - juni, stekt i fett | 4 av 6 | Jod, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 54 | Morrpølse | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 55 | Oregano, tørket | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 56 | Paprikapulver | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 57 | Reinsdyr, bog, stek, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 58 | Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 59 | Reinsdyr, stek, rå | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
| 60 | Reinsdyrpølse | 4 av 6 | Jern, Niacin, Riboflavin (B2), Vitamin B6 |
En godkjent påstand kan brukes om næringsmidler som er minst kilde til stoffet, altså minst 15 % av næringsreferanseverdien per 100 gram. Matvarer der verdien ligger for nær terskelen til at et analysegjennomsnitt kan bære en konklusjon, er utelatt.
Kilde og metode
- Datakilder
- Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
EU-registeret over ernærings- og helsepåstander, Europakommisjonen (CC BY 4.0)
Forskrift om ernærings- og helsepåstander (FOR-2010-02-17-187), Helse- og omsorgsdepartementet (Uten vern, åndsverkloven § 14) - Kildeversjon
- Matvaretabellen 2026
- Sitering
- Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
- Sist oppdatert hos oss
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: hvilke stoffer som deler en effekt, hvor mange av dem hver matvare dekker. Se metodesiden for formler og avgrensninger.