Agurk, norsk, rå

Kort fortalt: Agurk, norsk, rå inneholder 9 kcal per 100 gram, og 0,8 g protein, 1,3 g karbohydrat, 0 g fett og 0,4 g kostfiber. 1 skive (6 g) gir omtrent 0,5 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

9kcal 38 kJ

1 skive (6 g) ≈ 0,5 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 0,8 g
Karbohydrat 1,3 g
Fett 0 g
Kostfiber 0,4 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (6 g) Beregnet

Kalorier 0,5 kcal
Protein 0,05 g
Karbohydrat 0,08 g
Fett 0 g
Kostfiber 0,02 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,06, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 6 g Beregnet
Energi	9 kcal	0,5 kcal
Protein	0,8 g	0,05 g
Fett	0 g	0 g
Karbohydrat	1,3 g	0,08 g
Sukkerarter	1,3 g	0,08 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0,4 g	0,02 g
Energi (kJ)	38 kJ	2,3 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 6 g Beregnet
Vitamin A	3 µg RAE	0,2 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,01 mg	0,00 mg
Riboflavin (B2)	0 mg	0 mg
Niacin	0,08 mg	0,00 mg
Vitamin B6	0,03 mg	0,00 mg
Folat	8 µg	0,5 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	2 mg	0,1 mg
Vitamin A (RE)	5 µg RE	0,3 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	34 µg	2,0 µg
Niacinekvivalenter	0,2 mg	0,01 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 6 g Beregnet
Kalsium	19 mg	1,1 mg
Jern	0,2 mg	0,01 mg
Magnesium	9 mg	0,5 mg
Fosfor	27 mg	1,6 mg
Kalium	175 mg	11 mg
Natrium	1 mg	0,06 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,1 mg	0,01 mg
Kobber	0,01 mg	0,00 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0,3 µg	0,02 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 6 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 6 g Beregnet
Vann	98 g	5,9 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Agurk, norsk, rå (denne siden)	9	0,8 g
Bladsalat, norsk, rå	11	1,2 g
Isbergsalat, issalat, norsk, rå	11	1 g
Rapidsalat, norsk, rå	11	1,4 g
Brønnkarse, rå	12	1,9 g
Isbergsalat, issalat, rå	12	1 g
Stangselleri, importert, rå	12	1 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Sammenlign

Agurk, norsk, rå eller squash, zucchini, rå

Oppfyller 8 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	9 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,3 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	4,44 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	36 %	20 % av energiinnholdet

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

97 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 103 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 1 111 g. Regn om andre mengder
Mer om porsjoner: hvor mye er en porsjon frukt og grønt?
Energien kommer fra karbohydrat 58 % og protein 36 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 131 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.
Høyt på topplistene for vann (nr. 28) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Cucumis sativus L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.