Brød, 1/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt

Kort fortalt: Brød, 1/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt inneholder 236 kcal per 100 gram, og 8,8 g protein, 44,9 g karbohydrat, 1,2 g fett og 5 g kostfiber. 1 skive (45 g) gir omtrent 106 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

236kcal 999 kJ

1 skive (45 g) ≈ 106 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 8,8 g
Karbohydrat 44,9 g
Fett 1,2 g
Kostfiber 5 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 236 kcal
Protein 8,8 g
Karbohydrat 45 g
Fett 1,2 g
Kostfiber 5,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	236 kcal	236 kcal
Protein	8,8 g	8,8 g
Fett	1,2 g	1,2 g
Karbohydrat	44,9 g	45 g
Sukkerarter	0,3 g	0,3 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	44,6 g	45 g
Kostfiber	5 g	5,0 g
Energi (kJ)	999 kJ	999 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	0,4 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,24 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,06 mg	0,06 mg
Niacin	1,9 mg	1,9 mg
Vitamin B6	0,11 mg	0,1 mg
Folat	26 µg	26 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	1 mg	1,0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,4 mg	3,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	18 mg	18 mg
Jern	1,4 mg	1,4 mg
Magnesium	43 mg	43 mg
Fosfor	134 mg	134 mg
Kalium	197 mg	197 mg
Natrium	119 mg	119 mg
Salt	0,3 g	0,3 g
Sink	1,1 mg	1,1 mg
Kobber	0,15 mg	0,2 mg
Selen	1 µg	1,0 µg
Jod	0,1 µg	0,1 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Flerumettede fettsyrer	0,7 g	0,7 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,04 g	0,04 g
Omega-6	0,62 g	0,6 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,18 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,01 g
Oljesyre (C18:1)	0,14 g	0,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,62 g	0,6 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,04 g	0,04 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	40 g	40 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fint brød, hjemmebakt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Brød, 1/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt (denne siden)	236	8,8 g
Brød, 1/3 sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	243	9,6 g
Brød, glutenfritt, fint, med vann, hjemmebakt	243	1,4 g
Brød, 25 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	244	9,5 g
Brød, 25 % sammalt mel, vann, hjemmebakt	245	9,6 g
Loff, vann, hjemmebakt	254	8,1 g
Brød, glutenfritt, fint, med lettmelk, hjemmebakt	257	2,6 g

Se alle 8 i fint brød, hjemmebakt

Oppfyller 10 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,2 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0,3 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold Usikker: på grensen	0,12 g	0,12 g natrium per 100 g
Kilde til fiber	5 g	3 g per 100 g
Proteinkilde	15 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til tiamin (B1)	0,24 mg	0,165 mg per 100 g
Kilde til fosfor	134 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kobber Usikker: på grensen	0,15 mg	0,15 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) og fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 42 g. Regn om andre mengder
1 skive (45 g) gir 106 kcal. Det tilsvarer omtrent 19 minutter rask gange, 12 minutter jogging eller 13 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 76 %, protein 15 % og fett 5 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 8 i energiinnhold i gruppen fint brød, hjemmebakt.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.