Plantebasert schnitzel, soya- og hveteprotein

Kort fortalt: Plantebasert schnitzel, soya- og hveteprotein inneholder 240 kcal per 100 gram, og 12,9 g protein, 16,3 g karbohydrat, 12,8 g fett og 4 g kostfiber. 1 stk (90 g) gir omtrent 216 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

240kcal 1 001,2 kJ

1 stk (90 g) ≈ 216 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 12,9 g
Karbohydrat 16,3 g
Fett 12,8 g
Kostfiber 4 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 240 kcal
Protein 13 g
Karbohydrat 16 g
Fett 13 g
Kostfiber 4,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	240 kcal	240 kcal
Protein	12,9 g	13 g
Fett	12,8 g	13 g
Karbohydrat	16,3 g	16 g
Sukkerarter	1,8 g	1,8 g
Sukker, tilsatt	1,8 g	1,8 g
Stivelse	14,5 g	15 g
Kostfiber	4 g	4,0 g
Energi (kJ)	1 001,2 kJ	1 001 kJ
Sukker, fritt	1,8 g	1,8 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	4 µg RAE	4,0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	4,9 mg-ATE	4,9 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,17 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,04 mg
Niacin	1,1 mg	1,1 mg
Vitamin B6	0,09 mg	0,09 mg
Folat	60 µg	60 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	7 µg RE	7,0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	42 µg	42 µg
Niacinekvivalenter	3,3 mg	3,3 mg

Mineraler 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	66 mg	66 mg
Jern	1,3 mg	1,3 mg
Magnesium	40 mg	40 mg
Fosfor	140 mg	140 mg
Kalium	350 mg	350 mg
Natrium	540 mg	540 mg
Salt	1,4 g	1,4 g
Sink	0,7 mg	0,7 mg
Selen	8 µg	8,0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 21 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,5 g	1,5 g
Enumettede fettsyrer	6 g	6,0 g
Flerumettede fettsyrer	4,7 g	4,7 g
Omega-3	0,5 g	0,5 g
Omega-6	4,2 g	4,2 g
Kolesterol	2 mg	2,0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,1 g	0,1 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,9 g	0,9 g
Stearinsyre (C18:0)	0,3 g	0,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	5,9 g	5,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	4,2 g	4,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,5 g	0,5 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	54 g	54 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i vegetarprodukter og -retter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Plantebasert schnitzel, soya- og hveteprotein (denne siden)	240	12,9 g
Plantebasert burger, av potet og linser	242	7,8 g
Plantebaserte middagsboller, erteprotein	233	13,4 g
Vegetabilsk postei, kjøpt	253	7,6 g
Plantebaserte middagsboller, potet og linser	221	6,6 g
Dessert-topping på boks	260	1,5 g
Plantebasert produkt, med samme bruksområde som ost, revet	275	0 g

Se alle 41 i vegetarprodukter og -retter

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett Usikker: på grensen	1,5 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,8 g	5 g per 100 g
Kilde til fiber	4 g	3 g per 100 g
Høyt proteininnhold	22 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	49 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	88 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin E	4,9 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Kilde til tiamin (B1) Usikker: på grensen	0,17 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av folat Usikker: på grensen	60 µg	60 µg per 100 g
Kilde til fosfor	140 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium	350 mg	300 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , folat , fosfor og kalium . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 42 g. Regn om andre mengder
1 stk (90 g) gir 216 kcal. Det tilsvarer omtrent 39 minutter rask gange, 25 minutter jogging eller 26 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 27 %, protein 22 % og fett 48 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 10 i energiinnhold i gruppen vegetarprodukter og -retter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.