Soyasaus

Kort fortalt: Soyasaus inneholder 84 kcal per 100 gram, og 3 g protein, 17,9 g karbohydrat, 0 g fett og 0 g kostfiber. En teskje (6 g) gir omtrent 5,0 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

84kcal 355 kJ

En teskje (6 g) ≈ 5,0 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 3 g
Karbohydrat 17,9 g
Fett 0 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (115 g) Beregnet

Kalorier 97 kcal
Protein 3,4 g
Karbohydrat 21 g
Fett 0 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,15, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 115 g Beregnet
Energi	84 kcal	97 kcal
Protein	3 g	3,4 g
Fett	0 g	0 g
Karbohydrat	17,9 g	21 g
Sukkerarter	16,4 g	19 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	1,5 g	1,7 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	355 kJ	408 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 115 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,06 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,1 mg
Niacin	3,4 mg	3,9 mg
Vitamin B6	0,15 mg	0,2 mg
Folat	11 µg	13 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,9 mg	4,5 mg

Mineraler 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 115 g Beregnet
Kalsium	17 mg	20 mg
Jern	2,4 mg	2,8 mg
Magnesium	37 mg	43 mg
Fosfor	47 mg	54 mg
Kalium	180 mg	207 mg
Natrium	6 760 mg	7 774 mg
Salt	16,9 g	19 g
Sink	0,2 mg	0,2 mg
Kobber	0,01 mg	0,01 mg
Selen	1 µg	1,2 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 115 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 115 g Beregnet
Vann	79 g	91 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i middagstilbehør

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Soyasaus (denne siden)	84	3 g
Dipsaus, sursøt barbequesaus	96	0,5 g
Viltsaus, av pulver	70	2,7 g
Brun saus, av blokk	69	1 g
Ponzusaus, hjemmelaget	99	2 g
Balsamicoeddik	62	0,5 g
Hvit saus, av pulver	61	4,1 g

Se alle 31 i middagstilbehør

Oppfyller 6 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri	0 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Proteinkilde	14 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til niacin	3,4 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til jern	2,4 mg	2,1 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin og jern . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 119 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 85 % og protein 14 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 25 i energiinnhold i gruppen middagstilbehør.
Høyt på topplistene for natrium (nr. 12) og salt (nr. 12) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Glycine max (L.) Merr.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.