Spisskål, rå

Kort fortalt: Spisskål, rå inneholder 25 kcal per 100 gram, og 1,5 g protein, 2,9 g karbohydrat, 0,3 g fett og 2 g kostfiber. 1 stk (800 g) gir omtrent 200 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

25kcal 106 kJ

1 stk (800 g) ≈ 200 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 1,5 g
Karbohydrat 2,9 g
Fett 0,3 g
Kostfiber 2 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (800 g) Beregnet

Kalorier 200 kcal
Protein 12 g
Karbohydrat 23 g
Fett 2,4 g
Kostfiber 16 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 800 g Beregnet
Energi	25 kcal	200 kcal
Protein	1,5 g	12 g
Fett	0,3 g	2,4 g
Karbohydrat	2,9 g	23 g
Sukkerarter	2,8 g	22 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,1 g	0,8 g
Kostfiber	2 g	16 g
Energi (kJ)	106 kJ	848 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 800 g Beregnet
Vitamin A	3 µg RAE	24 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,1 mg-ATE	0,8 mg-ATE
Tiamin (B1)	0 mg	0 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,3 mg
Niacin	0,2 mg	1,6 mg
Vitamin B6	0,12 mg	1,0 mg
Folat	42 µg	336 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	6 µg RE	48 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	38 µg	304 µg
Niacinekvivalenter	0,5 mg	4,0 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 800 g Beregnet
Kalsium	44 mg	352 mg
Jern	0,3 mg	2,4 mg
Magnesium	11 mg	88 mg
Fosfor	34 mg	272 mg
Kalium	233 mg	1 864 mg
Natrium	9 mg	72 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,2 mg	1,6 mg
Kobber	0,02 mg	0,2 mg
Selen	1 µg	8,0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 800 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,8 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,8 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,05 g	0,4 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,1 g	0,8 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,05 g	0,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,05 g	0,4 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 800 g Beregnet
Vann	93 g	744 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Spisskål, rå (denne siden)	25	1,5 g
Gulrot, norsk, rå	25	0 g
Hodekål, kokt	25	1,1 g
Portobellosopp, rå	25	2,1 g
Ruccolasalat, rå	25	3,3 g
Aubergine, rå	26	0,9 g
Brokkoli, norsk, rå	24	2,9 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	25 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0,3 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2,8 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	8 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	24 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til folat	42 µg	30 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein og folat . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

80 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 125 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 400 g. Regn om andre mengder
1 stk (800 g) gir 200 kcal. Det tilsvarer omtrent 36 minutter rask gange, 23 minutter jogging eller 24 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 46 %, protein 24 % og fett 11 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 64 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. conica DC.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.