Brunost

Gruppen brunost har 9 matvarer i Matvaretabellen. Energiinnholdet spenner fra 244 kcal per 100 gram (Prim, lett) til 412 kcal (Gudbrandsdalsost, brunost), med en median på 360 kcal.

Alle tall per 100 g, uendret fra kilden.

Matvare	kcal	Protein	Karbohydrat	Fett
Gudbrandsdalsost, brunost	412	10	30	28
Geitost, brunost	411	13	29	27
Brunost, uspesifisert	410	11,3	30,3	27
Fløtemysost, brunost	406	11	32	26
Gudbrandsdalsost, brunost, lett	360	12	42	16
Fløtemysost, brunost, lett	356	12	41	16
Prim, med jern, Sprett	272	7	43	8
Prim	268	7	42	8
Prim, lett	244	7	45	4

Inndelingen i grupper er Matvaretabellens egen. En gruppe kan derfor inneholde varianter navnet ikke røper, for eksempel alkoholfrie utgaver i gruppen for alkoholholdige drikkevarer.

Høyest i gruppen, næringsstoff for næringsstoff 33 stoffer

Tabellen over sorterer på kalorier. Denne viser hvilken matvare i gruppen som har mest av hvert næringsstoff, og plassen på landsbasis.

Næringsstoff	Høyest i brunost	Per 100 g	Plass totalt
Energi	Gudbrandsdalsost, brunost	412 kcal	nr. 186
Protein	Geitost, brunost	13 g	nr. 443
Fett	Gudbrandsdalsost, brunost	28 g	nr. 170
Karbohydrat	Prim, lett	45 g	nr. 298
Sukkerarter	Prim, lett	45 g	nr. 67
Sukker, tilsatt	Prim	9 g	nr. 299
Vann	Prim, lett	44 g	nr. 1 288
Mettede fettsyrer	Gudbrandsdalsost, brunost	17,7 g	nr. 65
Enumettede fettsyrer	Gudbrandsdalsost, brunost	6,8 g	nr. 305
Flerumettede fettsyrer	Brunost, uspesifisert	0,6 g	nr. 823
Transfett	Brunost, uspesifisert	0,8 g	nr. 33
Omega-3	Gudbrandsdalsost, brunost	0,11 g	nr. 723
Omega-6	Geitost, brunost	0,5 g	nr. 751
Kolesterol	Geitost, brunost	80 mg	nr. 196
Vitamin A	Geitost, brunost	339 RAE	nr. 81
Vitamin E	Geitost, brunost	0,9 mg-ATE	nr. 649
Tiamin (B1)	Prim	0,22 mg	nr. 241
Riboflavin (B2)	Geitost, brunost	1,47 mg	nr. 13
Niacin	Gudbrandsdalsost, brunost	0,3 mg	nr. 1 140
Vitamin B6	Prim	0,17 mg	nr. 479
Folat	Prim, lett	53 µg	nr. 153
Vitamin B12	Fløtemysost, brunost	1,9 µg	nr. 183
Kalsium	Gudbrandsdalsost, brunost, lett	594 mg	nr. 48
Jern	Prim, med jern, Sprett	10 mg	nr. 33
Magnesium	Geitost, brunost	95 mg	nr. 130
Fosfor	Geitost, brunost	747 mg	nr. 13
Kalium	Geitost, brunost	1 700 mg	nr. 19
Natrium	Fløtemysost, brunost, lett	360 mg	nr. 431
Salt	Fløtemysost, brunost	0,9 g	nr. 423
Sink	Geitost, brunost	1,3 mg	nr. 456
Kobber	Geitost, brunost	0,03 mg	nr. 1 287
Selen	Gudbrandsdalsost, brunost, lett	13 µg	nr. 280
Jod	Geitost, brunost	307 µg	nr. 14

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: median for gruppen, sortering, høyeste verdi per næringsstoff i gruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.