Maismel

Kort fortalt: Maismel inneholder 364 kcal per 100 gram, og 6 g protein, 77 g karbohydrat, 2,3 g fett og 6 g kostfiber. 1 spiseskje (12 g) gir omtrent 44 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

364kcal 1 541,9 kJ

1 spiseskje (12 g) ≈ 44 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 6 g
Karbohydrat 77 g
Fett 2,3 g
Kostfiber 6 g

Regn om til en mengde

For 1 spiseskje (12 g) Beregnet

Kalorier 44 kcal
Protein 0,7 g
Karbohydrat 9,2 g
Fett 0,3 g
Kostfiber 0,7 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,12, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Energi	364 kcal	44 kcal
Protein	6 g	0,7 g
Fett	2,3 g	0,3 g
Karbohydrat	77 g	9,2 g
Sukkerarter	0,9 g	0,1 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	76,1 g	9,1 g
Kostfiber	6 g	0,7 g
Energi (kJ)	1 541,9 kJ	185 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Vitamin A	9 µg RAE	1,1 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1,1 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,14 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,05 mg	0,01 mg
Niacin	1 mg	0,1 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,01 mg
Folat	10 µg	1,2 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	18 µg RE	2,2 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	110 µg	13 µg
Niacinekvivalenter	1,6 mg	0,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Kalsium	2 mg	0,2 mg
Jern	1,5 mg	0,2 mg
Magnesium	53 mg	6,4 mg
Fosfor	138 mg	17 mg
Kalium	182 mg	22 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	1 mg	0,1 mg
Kobber	0,11 mg	0,01 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,3 g	0,04 g
Enumettede fettsyrer	0,6 g	0,07 g
Flerumettede fettsyrer	1 g	0,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,03 g	0,00 g
Omega-6	1 g	0,1 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,27 g	0,03 g
Stearinsyre (C18:0)	0,04 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,59 g	0,07 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,03 g	0,00 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 12 g Beregnet
Vann	9 g	1,1 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mel

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Maismel (denne siden)	364	6 g
Brødmiks, nistebrød, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted	365	11,1 g
Havrekli	361	12,3 g
Havremel, økologisk, Det Glutenfrie Verksted	367	13,2 g
Kakemiks, sjokoladekake, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted	361	5,9 g
Mel, glutenfritt, lyst, Toro	361	1,1 g
Mel, vaffelmiks, glutenfri, Toro	367	5,4 g

Se alle 36 i mel

Oppfyller 7 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2,3 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,3 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	0,9 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold Usikker: på grensen	6 g	6 g per 100 g
Kilde til fosfor	138 mg	105 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 27 g. Regn om andre mengder
1 spiseskje (12 g) gir 44 kcal. Det tilsvarer omtrent 8 minutter rask gange, 5 minutter jogging eller 5 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 85 %, protein 7 % og fett 6 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 20 i energiinnhold i gruppen mel.
Høyt på topplistene for stivelse (nr. 20) og karbohydrat (nr. 40) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Zea mays L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.