Sushi, maki, California

Kort fortalt: Sushi, maki, California inneholder 112 kcal per 100 gram, og 4,2 g protein, 19,1 g karbohydrat, 2 g fett og 0,5 g kostfiber. 1 stk (25 g) gir omtrent 28 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

112kcal 473 kJ

1 stk (25 g) ≈ 28 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 4,2 g
Karbohydrat 19,1 g
Fett 2 g
Kostfiber 0,5 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (25 g) Beregnet

Kalorier 28 kcal
Protein 1,1 g
Karbohydrat 4,8 g
Fett 0,5 g
Kostfiber 0,1 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,25, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Energi	112 kcal	28 kcal
Protein	4,2 g	1,1 g
Fett	2 g	0,5 g
Karbohydrat	19,1 g	4,8 g
Sukkerarter	0,9 g	0,2 g
Sukker, tilsatt	0,6 g	0,2 g
Stivelse	18,2 g	4,6 g
Kostfiber	0,5 g	0,1 g
Energi (kJ)	473 kJ	118 kJ
Sukker, fritt	0,6 g	0,2 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	0,5 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,03 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	0,08 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,03 mg	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,01 mg
Niacin	0,7 mg	0,2 mg
Vitamin B6	0,16 mg	0,04 mg
Folat	7 µg	1,8 µg
Vitamin B12	0,4 µg	0,1 µg
Vitamin C	3 mg	0,8 mg
Vitamin A (RE)	3 µg RE	0,8 µg RE
Retinol	1 µg	0,3 µg
Betakaroten	15 µg	3,8 µg
Niacinekvivalenter	1,7 mg	0,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Kalsium	22 mg	5,5 mg
Jern	0,2 mg	0,05 mg
Magnesium	10 mg	2,5 mg
Fosfor	57 mg	14 mg
Kalium	282 mg	71 mg
Natrium	192 mg	48 mg
Salt	0,5 g	0,1 g
Sink	0,5 mg	0,1 mg
Kobber	0,09 mg	0,02 mg
Selen	4 µg	1,0 µg
Jod	156 µg	39 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,3 g	0,08 g
Enumettede fettsyrer	1,1 g	0,3 g
Flerumettede fettsyrer	0,4 g	0,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,07 g	0,02 g
Omega-6	0,26 g	0,07 g
Kolesterol	7 mg	1,8 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,28 g	0,07 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,08 g	0,02 g
Oljesyre (C18:1)	1,08 g	0,3 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,25 g	0,06 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,02 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0,01 g	0,00 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,00 g
DHA (C22:6 n-3)	0,03 g	0,01 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vann	74 g	19 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fiske- og skalldyrsretter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sushi, maki, California (denne siden)	112	4,2 g
Sashimi, kveite	113	18,5 g
Sushi, maki, kveite	110	5 g
Sushi, nigiri, kveite	110	7,3 g
Sushi, maki, tunfisk	109	5,8 g
Sushi, nigiri, tunfisk	108	9 g
Kokt laks med urtesaus, gulrot og poteter, ferdigmiddag, kjøpt	105	6,8 g

Se alle 28 i fiske- og skalldyrsretter

Oppfyller 6 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,3 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	0,9 g	5 g per 100 g
Proteinkilde	15 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin B12	0,4 µg	0,375 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	156 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 89 g. Regn om andre mengder
1 stk (25 g) gir 28 kcal. Det tilsvarer omtrent 5 minutter rask gange, 3 minutter jogging eller 3 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 68 %, protein 15 % og fett 16 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 14 i energiinnhold i gruppen fiske- og skalldyrsretter.
Høyt på topplistene for jod (nr. 50) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.