Sushi, maki, tunfisk

Kort fortalt: Sushi, maki, tunfisk inneholder 109 kcal per 100 gram, og 5,8 g protein, 16,9 g karbohydrat, 1,9 g fett og 0,4 g kostfiber. 1 stk (25 g) gir omtrent 27 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

109kcal 460 kJ

1 stk (25 g) ≈ 27 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 5,8 g
Karbohydrat 16,9 g
Fett 1,9 g
Kostfiber 0,4 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (25 g) Beregnet

Kalorier 27 kcal
Protein 1,5 g
Karbohydrat 4,2 g
Fett 0,5 g
Kostfiber 0,1 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,25, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Energi	109 kcal	27 kcal
Protein	5,8 g	1,5 g
Fett	1,9 g	0,5 g
Karbohydrat	16,9 g	4,2 g
Sukkerarter	0,3 g	0,08 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	16,6 g	4,2 g
Kostfiber	0,4 g	0,1 g
Energi (kJ)	460 kJ	115 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vitamin A	61 µg RAE	15 µg RAE
Vitamin D	0,3 µg	0,08 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,04 mg	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,01 mg
Niacin	1,8 mg	0,5 mg
Vitamin B6	0,27 mg	0,07 mg
Folat	7 µg	1,8 µg
Vitamin B12	0,8 µg	0,2 µg
Vitamin C	3 mg	0,8 mg
Vitamin A (RE)	62 µg RE	16 µg RE
Retinol	60 µg	15 µg
Betakaroten	15 µg	3,8 µg
Niacinekvivalenter	2,9 mg	0,7 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Kalsium	21 mg	5,3 mg
Jern	0,5 mg	0,1 mg
Magnesium	13 mg	3,3 mg
Fosfor	69 mg	17 mg
Kalium	306 mg	77 mg
Natrium	69 mg	17 mg
Salt	0,2 g	0,05 g
Sink	0,5 mg	0,1 mg
Kobber	0,1 mg	0,03 mg
Selen	32 µg	8,0 µg
Jod	131 µg	33 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,3 g	0,08 g
Enumettede fettsyrer	1,1 g	0,3 g
Flerumettede fettsyrer	0,3 g	0,08 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,07 g	0,02 g
Omega-6	0,23 g	0,06 g
Kolesterol	7 mg	1,8 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,29 g	0,07 g
Stearinsyre (C18:0)	0,02 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,08 g	0,02 g
Oljesyre (C18:1)	1,05 g	0,3 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,22 g	0,06 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,02 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0,01 g	0,00 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,04 g	0,01 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 25 g Beregnet
Vann	75 g	19 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fiske- og skalldyrsretter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sushi, maki, tunfisk (denne siden)	109	5,8 g
Sushi, maki, kveite	110	5 g
Sushi, nigiri, kveite	110	7,3 g
Sushi, nigiri, tunfisk	108	9 g
Sushi, maki, California	112	4,2 g
Kokt laks med urtesaus, gulrot og poteter, ferdigmiddag, kjøpt	105	6,8 g
Sashimi, kveite	113	18,5 g

Se alle 28 i fiske- og skalldyrsretter

Oppfyller 12 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,9 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,3 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0,3 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,07 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	21 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til omega-3	50 mg	40 mg EPA og DHA per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,27 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	0,8 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til kalium Usikker: på grensen	306 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	32 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	131 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B6 , vitamin B12 , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 92 g. Regn om andre mengder
1 stk (25 g) gir 27 kcal. Det tilsvarer omtrent 5 minutter rask gange, 3 minutter jogging eller 3 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 62 %, protein 21 % og fett 16 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 17 i energiinnhold i gruppen fiske- og skalldyrsretter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.