Svin

Gruppen svin har 14 matvarer i Matvaretabellen. Energiinnholdet spenner fra 112 kcal per 100 gram (Svin, mørbrad, rå) til 332 kcal (Svin, ribbe, sideflesk, rå), med en median på 151 kcal.

Alle tall per 100 g, uendret fra kilden.

Matvare	kcal	Protein	Karbohydrat	Fett
Svin, ribbe, sideflesk, rå	332	16,7	0,1	29,4
Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	271	26,7	0,1	18,2
Svinekam, røkt	210	14,1	1	16,6
Svin, nakkekoteletter, rå	206	18,3	0,1	14,8
Svin, bankekjøtt, kokt	164	32,6	0,3	3,6
Svin, mørbrad, kokt	157	33,1	0,4	2,6
Svin, indrefilet, stekt uten fett	151	29,1	0,2	3,7
Svin, ytrefilet, stekt uten fett	147	29,6	0,3	3
Svin, flatbiff, stekt uten fett	140	28,2	0,2	2,9
Svin, mørbrad, stekt uten fett	138	29,3	0,4	2,1
Svin, indrefilet, rå	124	23	0,2	3,5
Svin, ytrefilet, rå	120	23,4	0,3	2,9
Svin, flatbiff, rå	115	22,3	0,2	2,8
Svin, mørbrad, rå	112	23,1	0,3	2

Inndelingen i grupper er Matvaretabellens egen. En gruppe kan derfor inneholde varianter navnet ikke røper, for eksempel alkoholfrie utgaver i gruppen for alkoholholdige drikkevarer.

Høyest i gruppen, næringsstoff for næringsstoff 32 stoffer

Tabellen over sorterer på kalorier. Denne viser hvilken matvare i gruppen som har mest av hvert næringsstoff, og plassen på landsbasis.

Næringsstoff	Høyest i svin	Per 100 g	Plass totalt
Energi	Svin, ribbe, sideflesk, rå	332 kcal	nr. 411
Protein	Svin, mørbrad, kokt	33,1 g	nr. 19
Fett	Svin, ribbe, sideflesk, rå	29,4 g	nr. 157
Karbohydrat	Svinekam, røkt	1 g	nr. 1 398
Sukkerarter	Svinekam, røkt	1 g	nr. 1 187
Sukker, tilsatt	Svinekam, røkt	0,9 g	nr. 490
Vann	Svin, flatbiff, rå	75 g	nr. 727
Mettede fettsyrer	Svin, ribbe, sideflesk, rå	10,7 g	nr. 170
Enumettede fettsyrer	Svin, ribbe, sideflesk, rå	14 g	nr. 116
Flerumettede fettsyrer	Svin, ribbe, sideflesk, rå	3,4 g	nr. 217
Omega-3	Svin, ribbe, sideflesk, rå	0,4 g	nr. 321
Omega-6	Svin, ribbe, sideflesk, rå	2,98 g	nr. 183
Kolesterol	Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	101 mg	nr. 101
Vitamin A	Svin, ribbe, sideflesk, rå	26 RAE	nr. 590
Vitamin D	Svin, ribbe, sideflesk, rå	0,6 µg	nr. 346
Vitamin E	Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	1,1 mg-ATE	nr. 584
Tiamin (B1)	Svin, indrefilet, rå	1,04 mg	nr. 13
Riboflavin (B2)	Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	0,07 mg	nr. 1 042
Niacin	Svin, mørbrad, rå	8,4 mg	nr. 47
Vitamin B6	Svin, mørbrad, rå	0,44 mg	nr. 144
Folat	Svin, nakkekoteletter, rå	2 µg	nr. 1 540
Vitamin B12	Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	0,8 µg	nr. 365
Kalsium	Svin, mørbrad, kokt	8 mg	nr. 1 495
Jern	Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	1,5 mg	nr. 407
Magnesium	Svin, mørbrad, stekt uten fett	33 mg	nr. 416
Fosfor	Svin, mørbrad, stekt uten fett	261 mg	nr. 261
Kalium	Svin, ytrefilet, rå	420 mg	nr. 274
Natrium	Svinekam, røkt	716 mg	nr. 154
Salt	Svinekam, røkt	1,8 g	nr. 162
Sink	Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	4 mg	nr. 99
Kobber	Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	0,11 mg	nr. 588
Selen	Svin, bankekjøtt, kokt	20 µg	nr. 199

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: median for gruppen, sortering, høyeste verdi per næringsstoff i gruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.