Forside Topplister Betakaroten Matvarer med mest betakaroten Paprikapulver har mest betakaroten av matvarene i Matvaretabellen, med 26 162 µg per 100 gram. Deretter følger Pepper, cayenne, rød (21 840 µg) og Chilipulver (15 000 µg). Listen under viser de 50 matvarene med høyest innhold.
Rangert på innhold per 100 gram.
Blant vanlige matvarer
Matvarer med porsjonsstørrelse fra Mattilsynet. Porsjonskolonnen er
regnet ut av oss fra kildens tall per 100 g.
Matvare Per 100 g Kilde Per porsjon Beregnet Søtpotet, ovnsstekt ett stykk (spiselig del), 130 g 8 719 µg 11 335 µg Gulrot, importert, fryst 1 raspet (40 g) 8 605 µg 3 442 µg Tacokrydder, hjemmelaget en teskje (3,5 g) 6 990 µg 245 µg Søtpotet, med skall, kokt uten salt 1 stk (130 g) 6 678 µg 8 681 µg Søtpotet, rå 1 stk (130 g) 6 608 µg 8 590 µg Gulrot, norsk, rå 1 stk (80 g) 5 688 µg 4 550 µg Grønnkål, dampet en desiliter (55 g) 4 788 µg 2 633 µg Pannekaker, med søtpotet 1 stk (65 g) 2 817 µg 1 831 µg Brennesle, forvellet en desiliter (5 g) 2 730 µg 137 µg Grønnkål, fryst, rå en desiliter (55 g) 2 590 µg 1 425 µg Physalis, rå 1 stk (5 g) 1 650 µg 83 µg Tacokrydder, kjøpt 1 pakke (35 g) 1 450 µg 508 µg Gresskar, butternut, rå en desiliter (55 g) 1 250 µg 688 µg Gresskar, hokkaido, rå en desiliter (55 g) 1 130 µg 622 µg Pesto, grønn, kjøpt 1 glass (190 g) 991 µg 1 883 µg
Alle matvarer, topp 50 # Matvare Per 100 g 1 Paprikapulver Urter og krydder 26 162 µg 2 Pepper, cayenne, rød Urter og krydder 21 840 µg 3 Chilipulver Urter og krydder 15 000 µg 4 Nype, rå Frukt 11 400 µg 5 Søtpotet, ovnsstekt Grønnsaker, rå og tilberedt 8 719 µg 6 Gulrot, importert, fryst Grønnsaker, rå og tilberedt 8 605 µg 7 Tacokrydder, hjemmelaget Urter og krydder 6 990 µg 8 Søtpotet, med skall, kokt uten salt Grønnsaker, rå og tilberedt 6 678 µg 9 Søtpotet, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 6 608 µg 10 Dill, rå Urter og krydder 5 982 µg 11 Gulrot, norsk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 5 688 µg 12 Persille, norsk, rå Urter og krydder 5 600 µg 13 Spinat, importert, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 5 465 µg 14 Gulrot, kokt Grønnsaker, rå og tilberedt 5 445 µg 15 Grønnkål, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 5 350 µg 16 Grønnsaksblanding, erter, gulrot, mais, fryst Grønnsaksprodukter 4 822 µg 17 Grønnkål, dampet Grønnsaker, rå og tilberedt 4 788 µg 18 Koriander, rå Urter og krydder 3 930 µg 19 Nypesyltetøy Produkter av frukt og bær 3 876 µg 20 Spinat, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 3 800 µg 21 Gressløk, rå Urter og krydder 3 710 µg 22 Mangold, sølvbete, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 3 647 µg 23 Koriander, tørket Urter og krydder 3 407 µg 24 Spinat, fryst, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 3 220 µg 25 Basilikum, rå Urter og krydder 3 142 µg 26 Babyspinat, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 3 030 µg 27 Grønnsaksblanding, blomkål, erter, gulrot, fryst Grønnsaksprodukter 2 948 µg 28 Feltsalat, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 2 920 µg 29 Timian, rå Urter og krydder 2 851 µg 30 Pannekaker, med søtpotet Pannekaker og vafler 2 817 µg 31 Brennesle, forvellet Grønnsaker, rå og tilberedt 2 730 µg 32 Grønnsaksblanding, blomkål, bønner, erter, gulrot, fryst Grønnsaksprodukter 2 692 µg 33 Pak-choi, bok choy, kål, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 2 681 µg 34 Søtpotetsuppe, hjemmelaget Supper og gryteretter 2 591 µg 35 Grønnkål, fryst, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 2 590 µg 36 Ruccolasalat, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 2 520 µg 37 Timian, tørket Urter og krydder 2 264 µg 38 Spinat, norsk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 2 135 µg 39 Rapidsalat, norsk, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 2 060 µg 40 Aprikos, rå Frukt 2 040 µg 41 Kantaloupemelon, rå Frukt 2 000 µg 42 Rosmarin, tørket Urter og krydder 1 872 µg 43 Gulrotsuppe, hjemmelaget Supper og gryteretter 1 790 µg 44 Rosmarin, rå Urter og krydder 1 752 µg 45 Tomatpuré Grønnsaksprodukter 1 750 µg 46 Physalis, rå Bær 1 650 µg 47 Brønnkarse, rå Grønnsaker, rå og tilberedt 1 589 µg 48 Tacokrydder, kjøpt Middagstilbehør 1 450 µg 49 Juice, med eple, gulrot, ingefær og sitron, kjøpt i kafé/bakeri Juice og smoothie 1 344 µg 50 Gulrotjuice Juice og smoothie 1 330 µg
Beste kilde i hver matvaregruppe
Topplisten over domineres gjerne av én gruppe. Denne viser matvaren med
mest betakaroten innenfor hver gruppe, slik at sammenligningen blir mellom
grupper og ikke innenfor én.
Matvaregruppe Beste kilde Per 100 g Urter og krydder Paprikapulver 26 162 µg Frukt Nype, rå 11 400 µg Grønnsaker, rå og tilberedt Søtpotet, ovnsstekt 8 719 µg Grønnsaksprodukter Grønnsaksblanding, erter, gulrot, mais, fryst 4 822 µg Produkter av frukt og bær Nypesyltetøy 3 876 µg Pannekaker og vafler Pannekaker, med søtpotet 2 817 µg Supper og gryteretter Søtpotetsuppe, hjemmelaget 2 591 µg Bær Physalis, rå 1 650 µg Middagstilbehør Tacokrydder, kjøpt 1 450 µg Juice og smoothie Juice, med eple, gulrot, ingefær og sitron, kjøpt i kafé/bakeri 1 344 µg Kaker og søt bakst Muffins, med gulrot 1 184 µg Majones og påleggsalater Italiensk salat, majonessalat 1 039 µg
Kilde og metode Datakilde Matvaretabellen , Mattilsynet (NLOD 2.0 ) Kildeversjon Matvaretabellen 2026 Sitering Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no Sist oppdatert hos oss 28. september 2026
Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden.
Følgende er beregnet av oss: rangering, beste kilde per gruppe, mengde per porsjon.
Se metodesiden for formler og avgrensninger.