Bayonneskinke, kokt

Kort fortalt: Bayonneskinke, kokt inneholder 124 kcal per 100 gram, og 19,5 g protein, 0,3 g karbohydrat, 5 g fett og 0 g kostfiber. 1 skive (15 g) gir omtrent 19 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

124kcal 522 kJ

1 skive (15 g) ≈ 19 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 19,5 g
Karbohydrat 0,3 g
Fett 5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (15 g) Beregnet

Kalorier 19 kcal
Protein 2,9 g
Karbohydrat 0,05 g
Fett 0,8 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,15, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Energi	124 kcal	19 kcal
Protein	19,5 g	2,9 g
Fett	5 g	0,8 g
Karbohydrat	0,3 g	0,05 g
Sukkerarter	0,3 g	0,05 g
Sukker, tilsatt	0,2 g	0,03 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	522 kJ	78 kJ
Sukker, fritt	0,2 g	0,03 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Vitamin A	5 µg RAE	0,8 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,02 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	0,06 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,62 mg	0,09 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,01 mg
Niacin	4,6 mg	0,7 mg
Vitamin B6	0,26 mg	0,04 mg
Folat	1 µg	0,2 µg
Vitamin B12	0,3 µg	0,05 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	5 µg RE	0,8 µg RE
Retinol	5 µg	0,8 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	8,1 mg	1,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Kalsium	4 mg	0,6 mg
Jern	0,6 mg	0,09 mg
Magnesium	20 mg	3,0 mg
Fosfor	152 mg	23 mg
Kalium	280 mg	42 mg
Natrium	791 mg	119 mg
Salt	2 g	0,3 g
Sink	1,6 mg	0,2 mg
Kobber	0,05 mg	0,01 mg
Selen	8 µg	1,2 µg
Jod	0,7 µg	0,1 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,7 g	0,3 g
Enumettede fettsyrer	2,5 g	0,4 g
Flerumettede fettsyrer	0,6 g	0,09 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,05 g	0,01 g
Omega-6	0,52 g	0,08 g
Kolesterol	48 mg	7,2 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,06 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,08 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,51 g	0,08 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,14 g	0,02 g
Oljesyre (C18:1)	2,26 g	0,3 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,45 g	0,07 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,05 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,01 g	0,00 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,00 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,02 g	0,00 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,00 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Vann	75 g	11 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Bayonneskinke, kokt (denne siden)	124	19,5 g
Roastbiff, skiver	125	25,1 g
Reinsdyrkaker, hermetisk	128	14 g
Kyllingpostei, hermetisk	130	9,4 g
Kyllingpostei	134	10,1 g
Wienerpølse, mager	135	12,5 g
Kjøttboller, hermetisk	110	10,1 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Oppfyller 7 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0,3 g	0,5 g per 100 g
Høyt proteininnhold	63 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,62 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til niacin	4,6 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,26 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til fosfor	152 mg	105 mg per 100 g
Kilde til sink	1,6 mg	1,5 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , fosfor og sink . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 81 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 1 %, protein 63 % og fett 36 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 69 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.
Høyt på topplistene for tiamin (B1) (nr. 50) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.