Lammefrikassé

Kort fortalt: Lammefrikassé inneholder 93 kcal per 100 gram, og 11,1 g protein, 2,3 g karbohydrat, 4,2 g fett og 0,6 g kostfiber. 1 porsjon (300 g) gir omtrent 279 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

93kcal 388 kJ

1 porsjon (300 g) ≈ 279 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 11,1 g
Karbohydrat 2,3 g
Fett 4,2 g
Kostfiber 0,6 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (300 g) Beregnet

Kalorier 279 kcal
Protein 33 g
Karbohydrat 6,9 g
Fett 13 g
Kostfiber 1,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 3, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Energi	93 kcal	279 kcal
Protein	11,1 g	33 g
Fett	4,2 g	13 g
Karbohydrat	2,3 g	6,9 g
Sukkerarter	1 g	3,0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	1,3 g	3,9 g
Kostfiber	0,6 g	1,8 g
Energi (kJ)	388 kJ	1 164 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Vitamin A	41 µg RAE	123 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,3 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	1,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,02 mg	0,06 mg
Riboflavin (B2)	0,03 mg	0,09 mg
Niacin	1,8 mg	5,4 mg
Vitamin B6	0,05 mg	0,2 mg
Folat	6 µg	18 µg
Vitamin B12	0,7 µg	2,1 µg
Vitamin C	2 mg	6,0 mg
Vitamin A (RE)	72 µg RE	216 µg RE
Retinol	11 µg	33 µg
Betakaroten	369 µg	1 107 µg
Niacinekvivalenter	5,5 mg	17 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Kalsium	12 mg	36 mg
Jern	0,8 mg	2,4 mg
Magnesium	12 mg	36 mg
Fosfor	100 mg	300 mg
Kalium	152 mg	456 mg
Natrium	186 mg	558 mg
Salt	0,5 g	1,5 g
Sink	1,8 mg	5,4 mg
Kobber	0,06 mg	0,2 mg
Selen	2 µg	6,0 µg
Jod	0,8 µg	2,4 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,7 g	5,1 g
Enumettede fettsyrer	1,6 g	4,8 g
Flerumettede fettsyrer	0,4 g	1,2 g
Transfett	0,1 g	0,3 g
Omega-3	0,1 g	0,3 g
Omega-6	0,34 g	1,0 g
Kolesterol	36 mg	108 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,07 g	0,2 g
Myristinsyre (C14:0)	0,19 g	0,6 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,68 g	2,0 g
Stearinsyre (C18:0)	0,45 g	1,4 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,09 g	0,3 g
Oljesyre (C18:1)	1,46 g	4,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,33 g	1,0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,1 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,03 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,03 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Vann	82 g	246 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttretter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Lammefrikassé (denne siden)	93	11,1 g
Chili con carne	93	7,3 g
Fårikål, av lammekjøtt	90	8,5 g
Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt	96	5,1 g
Hønsefrikassé, hjemmelaget	89	7,3 g
Pasta med kalkun, ostesaus, fryst, kjøpt	101	4,4 g
Svinestek med surkål og poteter, ferdigmiddag, kjøpt	84	7,8 g

Se alle 28 i kjøttretter

Oppfyller 5 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	48 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin B12	0,7 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til sink	1,8 mg	1,5 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 og sink . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 108 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (300 g) gir 279 kcal. Det tilsvarer omtrent 50 minutter rask gange, 32 minutter jogging eller 34 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 10 %, protein 48 % og fett 41 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 21 i energiinnhold i gruppen kjøttretter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.