Pasta carbonara

Kort fortalt: Pasta carbonara inneholder 181 kcal per 100 gram, og 8,5 g protein, 17,1 g karbohydrat, 8,5 g fett og 1 g kostfiber. 1 porsjon (300 g) gir omtrent 543 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

181kcal 758 kJ

1 porsjon (300 g) ≈ 543 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 8,5 g
Karbohydrat 17,1 g
Fett 8,5 g
Kostfiber 1 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (300 g) Beregnet

Kalorier 543 kcal
Protein 26 g
Karbohydrat 51 g
Fett 26 g
Kostfiber 3,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 3, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Energi	181 kcal	543 kcal
Protein	8,5 g	26 g
Fett	8,5 g	26 g
Karbohydrat	17,1 g	51 g
Sukkerarter	0,2 g	0,6 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	16,8 g	50 g
Kostfiber	1 g	3,0 g
Energi (kJ)	758 kJ	2 274 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Vitamin A	54 µg RAE	162 µg RAE
Vitamin D	0,5 µg	1,5 µg
Vitamin E	1 mg-ATE	3,0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	0,09 mg	0,3 mg
Niacin	1,2 mg	3,6 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,3 mg
Folat	13 µg	39 µg
Vitamin B12	0,3 µg	0,9 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	54 µg RE	162 µg RE
Retinol	53 µg	159 µg
Betakaroten	10 µg	30 µg
Niacinekvivalenter	2,9 mg	8,7 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Kalsium	57 mg	171 mg
Jern	0,5 mg	1,5 mg
Magnesium	18 mg	54 mg
Fosfor	118 mg	354 mg
Kalium	82 mg	246 mg
Natrium	366 mg	1 098 mg
Salt	0,9 g	2,7 g
Sink	1 mg	3,0 mg
Kobber	0,11 mg	0,3 mg
Selen	7 µg	21 µg
Jod	11 µg	33 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Mettede fettsyrer	3,4 g	10 g
Enumettede fettsyrer	3,2 g	9,6 g
Flerumettede fettsyrer	1,1 g	3,3 g
Transfett	0,1 g	0,3 g
Omega-3	0,13 g	0,4 g
Omega-6	0,95 g	2,8 g
Kolesterol	60 mg	180 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,12 g	0,4 g
Myristinsyre (C14:0)	0,35 g	1,0 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,89 g	5,7 g
Stearinsyre (C18:0)	0,76 g	2,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,17 g	0,5 g
Oljesyre (C18:1)	2,95 g	8,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,9 g	2,7 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,11 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,01 g	0,03 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,03 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,04 g	0,1 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,01 g	0,03 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 300 g Beregnet
Vann	65 g	195 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttretter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Pasta carbonara (denne siden)	181	8,5 g
Hamburger, dobbel, med brød, dressing mv, kjøpt	207	13,2 g
Moussaka, med kjøttdeig	147	6,7 g
Lasagne, med kjøttdeig	146	8,5 g
Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt	218	17,4 g
Pytt i panne, stekte poteter med kjøtt og løk, fryst, kjøpt	140	4,4 g
Kjøttkaker med ertestuing, ferdigmiddag, kjøpt	132	5,6 g

Se alle 28 i kjøttretter

Oppfyller 4 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Proteinkilde	19 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til fosfor	118 mg	105 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein og fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 55 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (300 g) gir 543 kcal. Det tilsvarer omtrent 97 minutter rask gange, 62 minutter jogging eller 66 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 38 %, protein 19 % og fett 42 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 10 i energiinnhold i gruppen kjøttretter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.