Servelat

Kort fortalt: Servelat inneholder 198 kcal per 100 gram, og 9,9 g protein, 7,1 g karbohydrat, 14,5 g fett og 0 g kostfiber. 1 skive (9 g) gir omtrent 18 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

198kcal 824 kJ

1 skive (9 g) ≈ 18 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 9,9 g
Karbohydrat 7,1 g
Fett 14,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (9 g) Beregnet

Kalorier 18 kcal
Protein 0,9 g
Karbohydrat 0,6 g
Fett 1,3 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,09, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Energi	198 kcal	18 kcal
Protein	9,9 g	0,9 g
Fett	14,5 g	1,3 g
Karbohydrat	7,1 g	0,6 g
Sukkerarter	1,1 g	0,10 g
Sukker, tilsatt	0,9 g	0,08 g
Stivelse	6 g	0,5 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	824 kJ	74 kJ
Sukker, fritt	0,9 g	0,08 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Vitamin A	7 µg RAE	0,6 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	0,03 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,28 mg	0,03 mg
Riboflavin (B2)	0,11 mg	0,01 mg
Niacin	2,5 mg	0,2 mg
Vitamin B6	0,12 mg	0,01 mg
Folat	4 µg	0,4 µg
Vitamin B12	0,6 µg	0,05 µg
Vitamin C	37 mg	3,3 mg
Vitamin A (RE)	7 µg RE	0,6 µg RE
Retinol	7 µg	0,6 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	4,3 mg	0,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Kalsium	11 mg	1,0 mg
Jern	0,7 mg	0,06 mg
Magnesium	12 mg	1,1 mg
Fosfor	193 mg	17 mg
Kalium	510 mg	46 mg
Natrium	960 mg	86 mg
Salt	2,4 g	0,2 g
Sink	1,4 mg	0,1 mg
Kobber	0,05 mg	0,00 mg
Selen	6 µg	0,5 µg
Jod	2 µg	0,2 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Mettede fettsyrer	5,4 g	0,5 g
Enumettede fettsyrer	7 g	0,6 g
Flerumettede fettsyrer	1,9 g	0,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,23 g	0,02 g
Omega-6	1,61 g	0,1 g
Kolesterol	33 mg	3,0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,02 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,28 g	0,03 g
Palmitinsyre (C16:0)	3,3 g	0,3 g
Stearinsyre (C18:0)	1,69 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,46 g	0,04 g
Oljesyre (C18:1)	6,44 g	0,6 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,48 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,17 g	0,02 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,07 g	0,01 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,00 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Vann	69 g	6,2 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Servelat (denne siden)	198	9,9 g
Karbonader, okse, rå	198	13,6 g
Kalverull	196	11,6 g
Karbonader, kjøpt	195	12,5 g
Kjøttpølse, kjøpt	201	10,2 g
Kjøttboller	202	11,3 g
Ribberull, skiver	194	18 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1,1 g	5 g per 100 g
Høyt proteininnhold Usikker: på grensen	20 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	49 %	45 % av fettsyrene
Kilde til tiamin (B1)	0,28 mg	0,165 mg per 100 g
Kilde til niacin Usikker: på grensen	2,5 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,6 µg	0,375 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin C	37 mg	24 mg per 100 g
Kilde til fosfor	193 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium	510 mg	300 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , vitamin B12 , vitamin C , fosfor og kalium . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 51 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 14 %, protein 20 % og fett 66 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 46 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Også søkt som: «servelat»

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.