Lam, fårikålkjøtt, rå

Kort fortalt: Lam, fårikålkjøtt, rå inneholder 194 kcal per 100 gram, og 18,4 g protein, 0,1 g karbohydrat, 13,4 g fett og 0 g kostfiber. Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

194kcal 809 kJ

Per 100 g · kilde

Protein 18,4 g
Karbohydrat 0,1 g
Fett 13,4 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

100 g

For 100 g Beregnet

Kalorier 194 kcal
Protein 18 g
Karbohydrat 0,1 g
Fett 13 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	194 kcal	194 kcal
Protein	18,4 g	18 g
Fett	13,4 g	13 g
Karbohydrat	0,1 g	0,1 g
Sukkerarter	0,1 g	0,1 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	809 kJ	809 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	15 µg RAE	15 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,1 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavin (B2)	0,03 mg	0,03 mg
Niacin	4,9 mg	4,9 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,1 mg
Folat	1 µg	1,0 µg
Vitamin B12	2,3 µg	2,3 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	15 µg RE	15 µg RE
Retinol	15 µg	15 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	8,3 mg	8,3 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	9 mg	9,0 mg
Jern	1 mg	1,0 mg
Magnesium	21 mg	21 mg
Fosfor	175 mg	175 mg
Kalium	330 mg	330 mg
Natrium	69 mg	69 mg
Salt	0,2 g	0,2 g
Sink	3,2 mg	3,2 mg
Kobber	0,06 mg	0,06 mg
Selen	4 µg	4,0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	6,4 g	6,4 g
Enumettede fettsyrer	4,9 g	4,9 g
Flerumettede fettsyrer	0,7 g	0,7 g
Transfett	0,6 g	0,6 g
Omega-3	0,3 g	0,3 g
Omega-6	0,35 g	0,4 g
Kolesterol	65 mg	65 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,1 g	0,1 g
Myristinsyre (C14:0)	0,79 g	0,8 g
Palmitinsyre (C16:0)	2,58 g	2,6 g
Stearinsyre (C18:0)	1,99 g	2,0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,42 g	0,4 g
Oljesyre (C18:1)	4,03 g	4,0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,3 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,21 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,01 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,02 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	68 g	68 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i lam

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Lam, fårikålkjøtt, rå (denne siden)	194	18,4 g
Lam, mørbrad, stekt uten fett	197	29,1 g
Lam, bogstek, ovnsstekt	204	26,6 g
Lam, kotelett, rå	184	19,5 g
Lam, lårstek, ovnsstekt	214	33,8 g
Lam, flatbiff, stekt uten fett	166	29,5 g
Lam, bogstek, rå	154	18,5 g

Se alle 13 i lam

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0,1 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,07 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	38 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av niacin Usikker: på grensen	4,9 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	2,3 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	175 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium	330 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	3,2 mg	3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B12 , fosfor , kalium og sink . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

80 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 125 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 52 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 0 %, protein 38 % og fett 62 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 7 i energiinnhold i gruppen lam.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Ovis aries Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.