Lutefisk, utvannet

Kort fortalt: Lutefisk, utvannet inneholder 46 kcal per 100 gram, og 11 g protein, 0 g karbohydrat, 0,2 g fett og 0 g kostfiber. En porsjon (500 g) gir omtrent 230 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

46kcal 194 kJ

En porsjon (500 g) ≈ 230 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 11 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For en porsjon (500 g) Beregnet

Kalorier 230 kcal
Protein 55 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1,0 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 5, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 500 g Beregnet
Energi	46 kcal	230 kcal
Protein	11 g	55 g
Fett	0,2 g	1,0 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	194 kJ	970 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 500 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,5 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0 mg	0 mg
Riboflavin (B2)	0,03 mg	0,2 mg
Niacin	1,1 mg	5,5 mg
Vitamin B6	0 mg	0 mg
Folat	0 µg	0 µg
Vitamin B12	1,4 µg	7,0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,1 mg	16 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 500 g Beregnet
Kalsium	22 mg	110 mg
Jern	0,4 mg	2,0 mg
Magnesium	1 mg	5,0 mg
Fosfor	133 mg	665 mg
Kalium	0 mg	0 mg
Natrium	5 mg	25 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,1 mg	0,5 mg
Kobber	0,03 mg	0,2 mg
Selen	4 µg	20 µg
Jod	22 µg	110 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 500 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,5 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,01 g	0,05 g
Kolesterol	21 mg	105 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,03 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,05 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,02 g	0,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0,02 g	0,1 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,05 g	0,3 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 500 g Beregnet
Vann	89 g	445 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Lutefisk, utvannet (denne siden)	46	11 g
Lutefisk, kokt	49	11,8 g
Skate, rå	58	14 g
Pangasius, rå	63	13,1 g
Blålange, rå	64	15,7 g
Breiflabb, rå	64	15,8 g
Sjøtunge, rå	64	14,8 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri Usikker: på grensen	0,01 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	96 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til omega-3	70 mg	40 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,4 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	133 mg	105 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 og fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 217 g. Regn om andre mengder
En porsjon (500 g) gir 230 kcal. Det tilsvarer omtrent 41 minutter rask gange, 26 minutter jogging eller 28 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 96 % og fett 4 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 69 i energiinnhold i gruppen mager fisk.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.