Sjøtunge, rå

Kort fortalt: Sjøtunge, rå inneholder 64 kcal per 100 gram, og 14,8 g protein, 0 g karbohydrat, 0,5 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (270 g) gir omtrent 173 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

64kcal 270 kJ

1 porsjon (270 g) ≈ 173 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 14,8 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (270 g) Beregnet

Kalorier 173 kcal
Protein 40 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1,4 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 2,7, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Energi	64 kcal	173 kcal
Protein	14,8 g	40 g
Fett	0,5 g	1,4 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	270 kJ	729 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	8 µg	22 µg
Vitamin E	0,6 mg-ATE	1,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,07 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,08 mg	0,2 mg
Niacin	3,5 mg	9,5 mg
Vitamin B6	0,31 mg	0,8 mg
Folat	10 µg	27 µg
Vitamin B12	0,8 µg	2,2 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	6,2 mg	17 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Kalsium	29 mg	78 mg
Jern	0,1 mg	0,3 mg
Magnesium	25 mg	68 mg
Fosfor	200 mg	540 mg
Kalium	363 mg	980 mg
Natrium	98 mg	265 mg
Salt	0,2 g	0,5 g
Sink	0,5 mg	1,4 mg
Kobber	0,05 mg	0,1 mg
Selen	30 µg	81 µg
Jod	25 µg	68 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,3 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,5 g
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,5 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,16 g	0,4 g
Omega-6	0,02 g	0,05 g
Kolesterol	50 mg	135 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,02 g	0,05 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,07 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,03 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,06 g	0,2 g
Oljesyre (C18:1)	0,07 g	0,2 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,03 g
EPA (C20:5 n-3)	0,06 g	0,2 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,05 g
DHA (C22:6 n-3)	0,05 g	0,1 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vann	85 g	230 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sjøtunge, rå (denne siden)	64	14,8 g
Blålange, rå	64	15,7 g
Breiflabb, rå	64	15,8 g
Pangasius, rå	63	13,1 g
Lyr, rå	66	16 g
Lomre, rå	67	16 g
Skate, rå	58	14 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 15 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri Usikker: på grensen	0,5 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,10 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	93 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	110 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av vitamin D	8 µg	1,5 µg per 100 g
Kilde til niacin	3,5 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,31 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	0,8 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	200 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium	363 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	30 µg	16,5 µg per 100 g
Kilde til jod	25 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

33 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 303 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 156 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (270 g) gir 173 kcal. Det tilsvarer omtrent 31 minutter rask gange, 20 minutter jogging eller 21 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 93 % og fett 7 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 63 i energiinnhold i gruppen mager fisk.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Solea solea (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.