Skate, rå

Kort fortalt: Skate, rå inneholder 58 kcal per 100 gram, og 14 g protein, 0 g karbohydrat, 0,2 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (270 g) gir omtrent 157 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

58kcal 245 kJ

1 porsjon (270 g) ≈ 157 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 14 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (270 g) Beregnet

Kalorier 157 kcal
Protein 38 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,5 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 2,7, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Energi	58 kcal	157 kcal
Protein	14 g	38 g
Fett	0,2 g	0,5 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	245 kJ	662 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	1,9 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,12 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0,5 mg
Niacin	2 mg	5,4 mg
Vitamin B6	0,37 mg	1,0 mg
Folat	11 µg	30 µg
Vitamin B12	6 µg	16 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	4,6 mg	12 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Kalsium	83 mg	224 mg
Jern	0,2 mg	0,5 mg
Magnesium	18 mg	49 mg
Fosfor	150 mg	405 mg
Kalium	232 mg	626 mg
Natrium	118 mg	319 mg
Salt	0,3 g	0,8 g
Sink	0,3 mg	0,8 mg
Kobber	0 mg	0 mg
Selen	40 µg	108 µg
Jod	20 µg	54 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,3 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,3 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,03 g	0,08 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	50 mg	135 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,02 g	0,05 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,02 g	0,05 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0,01 g	0,03 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,02 g	0,05 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vann	86 g	232 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Skate, rå (denne siden)	58	14 g
Pangasius, rå	63	13,1 g
Blålange, rå	64	15,7 g
Breiflabb, rå	64	15,8 g
Sjøtunge, rå	64	14,8 g
Lyr, rå	66	16 g
Lomre, rå	67	16 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 10 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold Usikker: på grensen	0,12 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	97 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin B6	0,37 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	6 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	150 mg	105 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	40 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 172 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (270 g) gir 157 kcal. Det tilsvarer omtrent 28 minutter rask gange, 18 minutter jogging eller 19 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 97 % og fett 3 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 67 i energiinnhold i gruppen mager fisk.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Dipturus batis (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.