Sushi, nigiri, tunfisk

Kort fortalt: Sushi, nigiri, tunfisk inneholder 108 kcal per 100 gram, og 9 g protein, 16,8 g karbohydrat, 0,5 g fett og 0,1 g kostfiber. 1 stk (30 g) gir omtrent 32 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

108kcal 456 kJ

1 stk (30 g) ≈ 32 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 9 g
Karbohydrat 16,8 g
Fett 0,5 g
Kostfiber 0,1 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (30 g) Beregnet

Kalorier 32 kcal
Protein 2,7 g
Karbohydrat 5,0 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0,03 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,3, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Energi	108 kcal	32 kcal
Protein	9 g	2,7 g
Fett	0,5 g	0,2 g
Karbohydrat	16,8 g	5,0 g
Sukkerarter	0,2 g	0,06 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	16,6 g	5,0 g
Kostfiber	0,1 g	0,03 g
Energi (kJ)	456 kJ	137 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Vitamin A	113 µg RAE	34 µg RAE
Vitamin D	0,5 µg	0,2 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,05 mg	0,02 mg
Niacin	2,9 mg	0,9 mg
Vitamin B6	0,39 mg	0,1 mg
Folat	6 µg	1,8 µg
Vitamin B12	1,5 µg	0,4 µg
Vitamin C	2 mg	0,6 mg
Vitamin A (RE)	113 µg RE	34 µg RE
Retinol	113 µg	34 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	4,6 mg	1,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Kalsium	5 mg	1,5 mg
Jern	0,7 mg	0,2 mg
Magnesium	15 mg	4,5 mg
Fosfor	97 mg	29 mg
Kalium	163 mg	49 mg
Natrium	13 mg	3,9 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,5 mg	0,2 mg
Kobber	0,06 mg	0,02 mg
Selen	61 µg	18 µg
Jod	6 µg	1,8 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,03 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,03 g
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,06 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,1 g	0,03 g
Omega-6	0,05 g	0,02 g
Kolesterol	13 mg	3,9 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,09 g	0,03 g
Stearinsyre (C18:0)	0,03 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	0,07 g	0,02 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,04 g	0,01 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,01 g	0,00 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,00 g
EPA (C20:5 n-3)	0,01 g	0,00 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,08 g	0,02 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Vann	74 g	22 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fiske- og skalldyrsretter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sushi, nigiri, tunfisk (denne siden)	108	9 g
Sushi, maki, tunfisk	109	5,8 g
Sushi, maki, kveite	110	5 g
Sushi, nigiri, kveite	110	7,3 g
Kokt laks med urtesaus, gulrot og poteter, ferdigmiddag, kjøpt	105	6,8 g
Sashimi, tunfisk	105	24 g
Sushi, maki, scampi	105	4,6 g

Se alle 28 i fiske- og skalldyrsretter

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri Usikker: på grensen	0,5 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	33 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	90 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Kilde til niacin	2,9 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,39 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,5 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av selen	61 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 93 g. Regn om andre mengder
1 stk (30 g) gir 32 kcal. Det tilsvarer omtrent 6 minutter rask gange, 4 minutter jogging eller 4 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 62 %, protein 33 % og fett 4 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 18 i energiinnhold i gruppen fiske- og skalldyrsretter.
Høyt på topplistene for selen (nr. 25) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.