Syrnet melk, Kulturmjølk

Kort fortalt: Syrnet melk, Kulturmjølk inneholder 53 kcal per 100 gram, og 3 g protein, 4,4 g karbohydrat, 2,6 g fett og 0 g kostfiber. 1 stort glass (320 g) gir omtrent 170 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

53kcal 222 kJ

1 stort glass (320 g) ≈ 170 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 3 g
Karbohydrat 4,4 g
Fett 2,6 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 stort glass (320 g) Beregnet

Kalorier 170 kcal
Protein 9,6 g
Karbohydrat 14 g
Fett 8,3 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 3,2, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 320 g Beregnet
Energi	53 kcal	170 kcal
Protein	3 g	9,6 g
Fett	2,6 g	8,3 g
Karbohydrat	4,4 g	14 g
Sukkerarter	4,4 g	14 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	222 kJ	710 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 320 g Beregnet
Vitamin A	36 µg RAE	115 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,1 mg-ATE	0,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,15 mg	0,5 mg
Niacin	0,1 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,04 mg	0,1 mg
Folat	5 µg	16 µg
Vitamin B12	0,5 µg	1,6 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	38 µg RE	122 µg RE
Retinol	35 µg	112 µg
Betakaroten	18 µg	58 µg
Niacinekvivalenter	0,8 mg	2,6 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 320 g Beregnet
Kalsium	120 mg	384 mg
Jern	0,1 mg	0,3 mg
Magnesium	12 mg	38 mg
Fosfor	87 mg	278 mg
Kalium	174 mg	557 mg
Natrium	40 mg	128 mg
Salt	0,1 g	0,3 g
Sink	0,5 mg	1,6 mg
Kobber	0 mg	0 mg
Selen	2 µg	6,4 µg
Jod	16 µg	51 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 320 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,6 g	5,1 g
Enumettede fettsyrer	0,6 g	1,9 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,3 g
Transfett	0,1 g	0,3 g
Omega-3	0,01 g	0,03 g
Omega-6	0,01 g	0,03 g
Kolesterol	6 mg	19 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,08 g	0,3 g
Myristinsyre (C14:0)	0,26 g	0,8 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,74 g	2,4 g
Stearinsyre (C18:0)	0,27 g	0,9 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,06 g	0,2 g
Oljesyre (C18:1)	0,53 g	1,7 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,04 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,01 g	0,03 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 320 g Beregnet
Vann	90 g	288 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i melk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Syrnet melk, Kulturmjølk (denne siden)	53	3 g
Syrnet melk, jordbær, Biola	52	3 g
Syrnet melk, blåbær, laktosefri, Biola	51	3 g
Syrnet melk, bringebær, Biola	51	3 g
Syrnet melk, økologisk, Kefir, Tine	55	3 g
Sjokolademelk, uten tilsatt sukker, Litago Uten	50	4 g
Syrnet melk, blåbær/bringebær, BioQ	56	2,9 g

Se alle 45 i melk

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,04 g	0,12 g natrium per 100 ml
Høyt proteininnhold	23 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til riboflavin (B2)	0,15 mg	0,105 mg per 100 ml
Høyt innhold av vitamin B12	0,5 µg	0,375 µg per 100 ml
Høyt innhold av kalsium Usikker: på grensen	120 mg	120 mg per 100 ml
Kilde til fosfor	87 mg	52,5 mg per 100 ml
Kilde til kalium	174 mg	150 mg per 100 ml
Kilde til jod	16 µg	11,25 µg per 100 ml

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , vitamin B12 , kalsium , fosfor , kalium og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 189 g. Regn om andre mengder
1 stort glass (320 g) gir 170 kcal. Det tilsvarer omtrent 30 minutter rask gange, 19 minutter jogging eller 21 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 33 %, protein 23 % og fett 44 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 19 i energiinnhold i gruppen melk.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.