Torsk, lettsaltet, rå

Kort fortalt: Torsk, lettsaltet, rå inneholder 78 kcal per 100 gram, og 17,3 g protein, 0 g karbohydrat, 1 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (270 g) gir omtrent 211 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

78kcal 329 kJ

1 porsjon (270 g) ≈ 211 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 17,3 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 78 kcal
Protein 17 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1,0 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	78 kcal	78 kcal
Protein	17,3 g	17 g
Fett	1 g	1,0 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	329 kJ	329 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	6 µg RAE	6,0 µg RAE
Vitamin D	0,5 µg	0,5 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,7 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,06 mg	0,06 mg
Riboflavin (B2)	0,05 mg	0,05 mg
Niacin	1,9 mg	1,9 mg
Vitamin B6	0,12 mg	0,1 mg
Folat	11 µg	11 µg
Vitamin B12	1,3 µg	1,3 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	6 µg RE	6,0 µg RE
Retinol	6 µg	6,0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	5 mg	5,0 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	11 mg	11 mg
Jern	0,1 mg	0,1 mg
Magnesium	25 mg	25 mg
Fosfor	209 mg	209 mg
Kalium	423 mg	423 mg
Natrium	427 mg	427 mg
Salt	1,1 g	1,1 g
Sink	0,4 mg	0,4 mg
Kobber	0,02 mg	0,02 mg
Selen	24 µg	24 µg
Jod	215 µg	215 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,1 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,1 g
Flerumettede fettsyrer	0,3 g	0,3 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,24 g	0,2 g
Omega-6	0,02 g	0,02 g
Kolesterol	55 mg	55 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,08 g	0,08 g
Stearinsyre (C18:0)	0,02 g	0,02 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,01 g
Oljesyre (C18:1)	0,04 g	0,04 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,01 g
EPA (C20:5 n-3)	0,06 g	0,06 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,01 g
DHA (C22:6 n-3)	0,17 g	0,2 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	82 g	82 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Torsk, lettsaltet, rå (denne siden)	78	17,3 g
Hyse, kolje, rå	78	19,4 g
Hvitting, rå	79	18,3 g
Torsk, i skiver, rå	79	17,4 g
Torsk, uspesifisert, rå	79	17,7 g
Torsk, vill, rå	79	17,4 g
Breiflabb, filet, kokt	80	19,8 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1 g	3 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	89 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	230 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,3 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	209 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium	423 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	24 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	215 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 , fosfor , kalium , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

80 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 125 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 128 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (270 g) gir 211 kcal. Det tilsvarer omtrent 38 minutter rask gange, 24 minutter jogging eller 26 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 89 % og fett 12 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 57 i energiinnhold i gruppen mager fisk.
Høyt på topplistene for jod (nr. 32) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Gadus morhua Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.