Andre brødvarer, hjemmebakt

Gruppen andre brødvarer, hjemmebakt har 8 matvarer i Matvaretabellen. Energiinnholdet spenner fra 246 kcal per 100 gram (Chapatti, med sammalt mel) til 275 kcal (Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt), med en median på 260 kcal.

Alle tall per 100 g, uendret fra kilden.

Matvare	kcal	Protein	Karbohydrat	Fett	Kostfiber
Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	275	9,5	45,8	5,2	3
Rundstykke, mellomgrovt, med skummet melk, hjemmebakt	272	9,7	44,1	5,3	5
Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	267	9,6	42,2	5,4	6
Rundstykke, fint, med vann, hjemmebakt	260	8	43,8	5,2	3
Rundstykke, mellomgrovt, med vann, hjemmebakt	258	8,2	42,2	5,3	5
Rundstykke, grovt, med vann, hjemmebakt	256	8,4	40,5	5,4	6
Pizzabunn, uten fyll	252	8,4	45,1	3,4	3
Chapatti, med sammalt mel	246	10	43,2	1,5	10

Inndelingen i grupper er Matvaretabellens egen. En gruppe kan derfor inneholde varianter navnet ikke røper, for eksempel alkoholfrie utgaver i gruppen for alkoholholdige drikkevarer.

Høyest i gruppen, næringsstoff for næringsstoff 35 stoffer

Tabellen over sorterer på kalorier. Denne viser hvilken matvare i gruppen som har mest av hvert næringsstoff, og plassen på landsbasis.

Næringsstoff	Høyest i andre brødvarer, hjemmebakt	Per 100 g	Plass totalt
Energi	Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	275 kcal	nr. 547
Protein	Chapatti, med sammalt mel	10 g	nr. 591
Fett	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	5,4 g	nr. 766
Karbohydrat	Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	45,8 g	nr. 288
Sukkerarter	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	2,4 g	nr. 921
Stivelse	Pizzabunn, uten fyll	44,9 g	nr. 135
Kostfiber	Chapatti, med sammalt mel	10 g	nr. 107
Vann	Pizzabunn, uten fyll	40 g	nr. 1 329
Mettede fettsyrer	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	1,5 g	nr. 763
Enumettede fettsyrer	Rundstykke, grovt, med vann, hjemmebakt	2,1 g	nr. 714
Flerumettede fettsyrer	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	1,5 g	nr. 487
Omega-3	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	0,21 g	nr. 509
Omega-6	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	1,29 g	nr. 429
Kolesterol	Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	2 mg	nr. 866
Vitamin A	Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	24 RAE	nr. 618
Vitamin D	Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	0,3 µg	nr. 451
Vitamin E	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	1,1 mg-ATE	nr. 578
Tiamin (B1)	Chapatti, med sammalt mel	0,34 mg	nr. 128
Riboflavin (B2)	Rundstykke, mellomgrovt, med skummet melk, hjemmebakt	0,14 mg	nr. 559
Niacin	Chapatti, med sammalt mel	3,3 mg	nr. 301
Vitamin B6	Chapatti, med sammalt mel	0,17 mg	nr. 466
Folat	Pizzabunn, uten fyll	48 µg	nr. 188
Vitamin B12	Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	0,2 µg	nr. 820
Vitamin C	Pizzabunn, uten fyll	1 mg	nr. 703
Kalsium	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	77 mg	nr. 453
Jern	Chapatti, med sammalt mel	2,5 mg	nr. 205
Magnesium	Chapatti, med sammalt mel	83 mg	nr. 152
Fosfor	Chapatti, med sammalt mel	226 mg	nr. 339
Kalium	Chapatti, med sammalt mel	314 mg	nr. 500
Natrium	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	1 529 mg	nr. 50
Salt	Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	3,8 g	nr. 51
Sink	Chapatti, med sammalt mel	1,7 mg	nr. 342
Kobber	Chapatti, med sammalt mel	0,24 mg	nr. 257
Selen	Chapatti, med sammalt mel	1 µg	nr. 1 007
Jod	Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	7 µg	nr. 613

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: median for gruppen, sortering, høyeste verdi per næringsstoff i gruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.