Innmat

Gruppen innmat har 7 matvarer i Matvaretabellen. Energiinnholdet spenner fra 77 kcal per 100 gram (Blod, okse, rå) til 133 kcal (Lever, kylling, rå), med en median på 119 kcal.

Alle tall per 100 g, uendret fra kilden.

Matvare	kcal	Protein	Karbohydrat	Fett
Lever, kylling, rå	133	19,1	5	4,1
Lever, lam, rå	128	20,7	2	4,1
Lever, storfe, rå	124	20,3	3,5	3,2
Lever, svin, rå	119	21,4	0,8	3,4
Lever, rein, rå	115	19,5	0	4,1
Hjerte, rå	107	18	0	3,9
Blod, okse, rå	77	18,8	0	0,2

Inndelingen i grupper er Matvaretabellens egen. En gruppe kan derfor inneholde varianter navnet ikke røper, for eksempel alkoholfrie utgaver i gruppen for alkoholholdige drikkevarer.

Høyest i gruppen, næringsstoff for næringsstoff 34 stoffer

Tabellen over sorterer på kalorier. Denne viser hvilken matvare i gruppen som har mest av hvert næringsstoff, og plassen på landsbasis.

Næringsstoff	Høyest i innmat	Per 100 g	Plass totalt
Energi	Lever, kylling, rå	133 kcal	nr. 1 026
Protein	Lever, svin, rå	21,4 g	nr. 171
Fett	Lever, kylling, rå	4,1 g	nr. 842
Karbohydrat	Lever, kylling, rå	5 g	nr. 1 092
Stivelse	Lever, kylling, rå	5 g	nr. 628
Vann	Blod, okse, rå	81 g	nr. 553
Mettede fettsyrer	Hjerte, rå	1,9 g	nr. 685
Enumettede fettsyrer	Hjerte, rå	0,9 g	nr. 920
Flerumettede fettsyrer	Lever, kylling, rå	1 g	nr. 637
Transfett	Hjerte, rå	0,1 g	nr. 279
Omega-3	Lever, lam, rå	0,56 g	nr. 232
Omega-6	Hjerte, rå	0,88 g	nr. 573
Kolesterol	Lever, kylling, rå	380 mg	nr. 4
Vitamin A	Lever, lam, rå	32 760 RAE	nr. 1
Vitamin D	Lever, storfe, rå	1,1 µg	nr. 245
Vitamin E	Lever, lam, rå	1,5 mg-ATE	nr. 423
Tiamin (B1)	Lever, rein, rå	0,59 mg	nr. 58
Riboflavin (B2)	Lever, rein, rå	6,15 mg	nr. 1
Niacin	Lever, rein, rå	19,6 mg	nr. 5
Vitamin B6	Lever, kylling, rå	0,82 mg	nr. 28
Folat	Lever, kylling, rå	995 µg	nr. 2
Vitamin B12	Lever, storfe, rå	200 µg	nr. 1
Vitamin C	Lever, kylling, rå	28 mg	nr. 108
Kalsium	Lever, kylling, rå	8 mg	nr. 1 478
Jern	Blod, okse, rå	35,5 mg	nr. 8
Magnesium	Lever, rein, rå	20 mg	nr. 881
Fosfor	Lever, lam, rå	444 mg	nr. 86
Kalium	Lever, storfe, rå	321 mg	nr. 479
Natrium	Blod, okse, rå	226 mg	nr. 618
Salt	Blod, okse, rå	0,6 g	nr. 578
Sink	Lever, svin, rå	8,7 mg	nr. 7
Kobber	Lever, lam, rå	8,7 mg	nr. 1
Selen	Lever, svin, rå	46 µg	nr. 58
Jod	Blod, okse, rå	5 µg	nr. 674

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: median for gruppen, sortering, høyeste verdi per næringsstoff i gruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.