Brokkoli, norsk, rå

Kort fortalt: Brokkoli, norsk, rå inneholder 24 kcal per 100 gram, og 2,9 g protein, 2 g karbohydrat, 0 g fett og 2 g kostfiber. 1 stk (395 g) gir omtrent 95 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

24kcal 99 kJ

1 stk (395 g) ≈ 95 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 2,9 g
Karbohydrat 2 g
Fett 0 g
Kostfiber 2 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (395 g) Beregnet

Kalorier 95 kcal
Protein 11 g
Karbohydrat 7,9 g
Fett 0 g
Kostfiber 7,9 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 3,95, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Energi	24 kcal	95 kcal
Protein	2,9 g	11 g
Fett	0 g	0 g
Karbohydrat	2 g	7,9 g
Sukkerarter	2 g	7,9 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	2 g	7,9 g
Energi (kJ)	99 kJ	391 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Vitamin A	4 µg RAE	16 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	2,0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,06 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,16 mg	0,6 mg
Niacin	0,4 mg	1,6 mg
Vitamin B6	0,19 mg	0,8 mg
Folat	105 µg	415 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	17 mg	67 mg
Vitamin A (RE)	7 µg RE	28 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	46 µg	182 µg
Niacinekvivalenter	0,9 mg	3,6 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Kalsium	38 mg	150 mg
Jern	0,6 mg	2,4 mg
Magnesium	18 mg	71 mg
Fosfor	64 mg	253 mg
Kalium	385 mg	1 521 mg
Natrium	3 mg	12 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,4 mg	1,6 mg
Kobber	0,05 mg	0,2 mg
Selen	1 µg	4,0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 395 g Beregnet
Vann	93 g	367 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Brokkoli, norsk, rå (denne siden)	24	2,9 g
Gulrot, kokt	24	0 g
Sjalottløk, rå	24	1,5 g
Traktkantarell, rå	24	2,2 g
Gulrot, norsk, rå	25	0 g
Hodekål, kokt	25	1,1 g
Knutekål, rå	23	1,7 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Sammenlign

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	24 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	8,33 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	48 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av folat	105 µg	60 µg per 100 g
Kilde til vitamin C	17 mg	12 mg per 100 g
Kilde til kalium	385 mg	300 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , folat , vitamin C og kalium . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

86 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 116 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 417 g. Regn om andre mengder
1 stk (395 g) gir 95 kcal. Det tilsvarer omtrent 17 minutter rask gange, 11 minutter jogging eller 12 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 33 % og protein 48 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 69 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var italica Plenck

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.