Bulgurgryn, kokt

Kort fortalt: Bulgurgryn, kokt inneholder 90 kcal per 100 gram, og 3,7 g protein, 15,9 g karbohydrat, 0,6 g fett og 3 g kostfiber. 1 porsjon (225 g) gir omtrent 203 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

90kcal 379 kJ

1 porsjon (225 g) ≈ 203 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 3,7 g
Karbohydrat 15,9 g
Fett 0,6 g
Kostfiber 3 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 90 kcal
Protein 3,7 g
Karbohydrat 16 g
Fett 0,6 g
Kostfiber 3,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	90 kcal	90 kcal
Protein	3,7 g	3,7 g
Fett	0,6 g	0,6 g
Karbohydrat	15,9 g	16 g
Sukkerarter	0,3 g	0,3 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	15,6 g	16 g
Kostfiber	3 g	3,0 g
Energi (kJ)	379 kJ	379 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,03 mg	0,03 mg
Riboflavin (B2)	0,01 mg	0,01 mg
Niacin	0,4 mg	0,4 mg
Vitamin B6	0,03 mg	0,03 mg
Folat	5 µg	5,0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	1,1 mg	1,1 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	10 mg	10 mg
Jern	0,6 mg	0,6 mg
Magnesium	23 mg	23 mg
Fosfor	78 mg	78 mg
Kalium	84 mg	84 mg
Natrium	164 mg	164 mg
Salt	0,4 g	0,4 g
Sink	0,7 mg	0,7 mg
Kobber	0,14 mg	0,1 mg
Selen	1 µg	1,0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,1 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,16 g	0,2 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,07 g	0,07 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,05 g	0,05 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,16 g	0,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	77 g	77 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gryn, ris og pasta

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Bulgurgryn, kokt (denne siden)	90	3,7 g
Pasta, grønn, fersk, kokt	89	3,5 g
Pasta, naturell, fersk, kokt	94	3,7 g
Byggryn, kokt	103	2,7 g
Ris, polert, langkornet, kokt	111	2,5 g
Ris, polert, parboiled, langkornet, kokt	112	2,5 g
Ris, hurtigris, 1 % salt, kokt	113	2,6 g

Se alle 58 i gryn, ris og pasta

Sammenlign

Oppfyller 6 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	0,6 g	3 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0,3 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt fiberinnhold	3,33 g	3 g per 100 kcal
Proteinkilde	16 %	12 % av energiinnholdet

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 111 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (225 g) gir 203 kcal. Det tilsvarer omtrent 36 minutter rask gange, 23 minutter jogging eller 25 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 71 %, protein 16 % og fett 6 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 66 i energiinnhold i gruppen gryn, ris og pasta.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Triticum aestivum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.