Byggryn

Kort fortalt: Byggryn inneholder 327 kcal per 100 gram, og 8,6 g protein, 65,4 g karbohydrat, 1,1 g fett og 11 g kostfiber. En måleskje (ml), 13 g gir omtrent 43 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

327kcal 1 384,13 kJ

En måleskje (ml), 13 g ≈ 43 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 8,6 g
Karbohydrat 65,4 g
Fett 1,1 g
Kostfiber 11 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (80 g) Beregnet

Kalorier 262 kcal
Protein 6,9 g
Karbohydrat 52 g
Fett 0,9 g
Kostfiber 8,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Energi	327 kcal	262 kcal
Protein	8,6 g	6,9 g
Fett	1,1 g	0,9 g
Karbohydrat	65,4 g	52 g
Sukkerarter	0,9 g	0,7 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	64,5 g	52 g
Kostfiber	11 g	8,8 g
Energi (kJ)	1 384,13 kJ	1 107 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,13 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,11 mg	0,09 mg
Niacin	5,7 mg	4,6 mg
Vitamin B6	0,33 mg	0,3 mg
Folat	20 µg	16 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	7,1 mg	5,7 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Kalsium	23 mg	18 mg
Jern	2,2 mg	1,8 mg
Magnesium	66 mg	53 mg
Fosfor	285 mg	228 mg
Kalium	290 mg	232 mg
Natrium	2 mg	1,6 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	1,3 mg	1,0 mg
Kobber	0,61 mg	0,5 mg
Selen	3 µg	2,4 µg
Jod	0,5 µg	0,4 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,08 g
Flerumettede fettsyrer	0,5 g	0,4 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,06 g	0,05 g
Omega-6	0,51 g	0,4 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,21 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,12 g	0,10 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,51 g	0,4 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,06 g	0,05 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vann	14 g	11 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gryn, ris og pasta

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Byggryn (denne siden)	327	8,6 g
Nudler, fullkorn, tørr	336	12,6 g
Hvete, helkorn	315	13 g
Semulegryn, hvetegryn	339	10 g
Bokhvete, hele korn	314	13,1 g
Pasta, glutenfri, av ris og grønnsaker, tørr, Orgran tricolore	340	6,2 g
Hirse, hele korn	341	10,5 g

Se alle 58 i gryn, ris og pasta

Oppfyller 12 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,1 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	0,9 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	11 g	6 g per 100 g
Høyt innhold av niacin	5,7 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,33 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til jern Usikker: på grensen	2,2 mg	2,1 mg per 100 g
Kilde til magnesium	66 mg	56,25 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	285 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,61 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» niacin , vitamin B6 , magnesium , fosfor og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 31 g. Regn om andre mengder
En måleskje (ml), 13 g gir 43 kcal. Det tilsvarer omtrent 8 minutter rask gange, 5 minutter jogging eller 5 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 80 %, protein 11 % og fett 3 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 31 i energiinnhold i gruppen gryn, ris og pasta.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Hordeum vulgare L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.